Поиск по тегам: жизнь после комы,ресторанный бизнес
Сколько процентов ресторанов заработало в Москве
Летние веранды ресторанов и кафе открылись в столице 16 июня, 23 июня они заработали в полном объеме Почти 90% ресторанов заработали в Москве спустя две недели после того, как им разрешили обслуживать посетителей не только на террасах, но и в обеденных залах. Это следует из индекса возобновления работы ресторанов, опубликованного на сайте ресторанной премии Wheretoeat. «На сегодняшний день в Москве — спустя две недели после снятия очередной серии ограничений и разрешения обслуживать гостей не только...
Как вырос среднесуточный оборот ресторанов
... столицы по вопросам экономической политики и имущественно-земельных отношений Владимир Ефимов в эфире радио Business FM. «Если говорить про ресторанный бизнес, то динамика отрасли наиболее заметна. <…> Если сравнивать среднесуточный оборот с мартом этого года до введения ограничений,...
Как восстановить индустрию питания за три года
ФРиО предложила план восстановления отрасли к 2023 году В федерации считают, что сейчас настало время решительных мер для развития сферы гостеприимства и преодоления последствий не только этого кризиса, но и предыдущих кризисов 2008 и 2014 годов, из-за которых отрасль находилась в стагнации. Федерация предлагает оказать предприятиям отрасли следующие меры господдержки: Снизить НДС до 10% и налоговую нагрузку в целом. Увеличить предельные значения для выполнения условий УСН. Разработать систему...
Что ждет рестораны в ближайшем будущем
Президент ФРиО Игорь Бухаров сообщил о главной цели ассоциации до 2023 года В июне 2020 года в фейсбук-аккаунте Федерации рестораторов и отельеров России состоялась онлайн-конференция, в которой президент ФРиО Игорь Бухаров ответил на вопросы о деятельности Федерации и рассказал, что ждет рестораны в ближайшем будущем. Он сообщил, что главная цель ассоциации до 2023 года — добиться изменения законодательства с учетом всех нюансов и проблем работы отрасли. — Противоречий в законодательстве отрасли...
Что разработала Novikov Group для розничной сети «Перекресток»
На фоне кризиса и ограничительных мер, вызванных пандемией COVID-19, рестораторы начали активно развивать сотрудничество с торговыми сетями Участники ресторанного рынка и торговые сети продолжают развивать совместные проекты. Так, Novikov Group Аркадия Новикова разработала для сети «Перекресток» премиальную линейку готовых блюд. Сотрудничество позволит ресторанной группе продвинуть бренд, а «Перекресток» сможет ввести в ассортимент кулинарию в высоком ценовом сегменте. Операционная компания сети...
Кто стал новым партнером сети кафе «Андерсoн»
Сеть кафе «Андерсон» договорилась о партнерстве с AliExpress, начав поставлять на площадку свои кондитерские изделия Пандемия COVID-19, кризис и введенные ограничения стимулируют рестораторов искать новые рынки сбыта. Так, сеть кафе «Андерсон» договорилась о партнерстве с AliExpress, начав поставлять на площадку свои кондитерские изделия. В перспективе это может позволить «Андерсону» выйти на рынок КНР. Сеть кафе Анастасии Татуловой «Андерсон» договорилась о партнерстве с AliExpress Russia, об...
Вернулся ли средний чек в московских ресторанах на докризисный уровень
По сравнению с первой неделей февраля выручка рестораторов в Москве оказалась все еще на 70-75% ниже, несмотря на то, что средний чек достиг значений начала года Средний чек в кафе и ресторанах в Москве практически вернулся на докризисный уровень и составил 1600 рублей. Об этом сообщают «Известия» со ссылкой на данные оператора фискальных данных «Платформа ОФД», который проанализировал более 40 млн чеков в сутки. Известно, что в период с 16 по 21 июня средний чек в московских ресторанах вырос на...
На сколько вырос оборот индустрии питания с 23 июня
За первые два дня после начала работы среднесуточный оборот отрасли составил 678 млн рублей Среднесуточный доход предприятий общественного питания в столице вырос на 41,6% со дня полного возобновления работы отрасли, 23 июня. Об этом сообщил ТАСС в пятницу заммэра Москвы по вопросам экономической политики и имущественно-земельных отношений Владимир Ефимов. «Отрасль общественного питания очень быстро восстановила обороты: уже после открытия в Москве летних веранд, 16 июня, среднесуточный оборот...
Почему «Бургер Кинг» вынужден закрывать рестораны
Компания Burger King получила двадцать семь исков от арендодателей на общую сумму более 56 млн рублей Компания Burger King, третий по величине игрок на рынке быстрого питания в России, получила двадцать семь исков от арендодателей на общую сумму более 56 млн рублей. Участники рынка отмечают, что оператор отказывается исполнять обязательства по оплате аренды за помещения. В России сеть развивает компания «Бургер Рус», принадлежащая ВТБ и владельцу «Шоколадницы» Александру Колобову. Доля компании...
Как McDonald`s планирует расширить сеть ресторанов в России в 2020 году
McDonald`s не будет сокращать программу расширения сети в России в 2020 году и по-прежнему планирует увеличить количество ресторанов в РФ до 800 к концу года «Даже во время карантина мы открывали новые предприятия McDonald`s по стране. Так что мы продолжим открываться, и к концу года количество предприятий McDonald`s в России достигнет 800» , — сообщили «Интерфаксу» в пресс-службе компании, отвечая на вопрос, будет ли она сокращать планы развития в РФ из-за коронавируса. О планах увеличить сеть...