Секреты азиатской кухни от KNORR

СЕКРЕТ №1. АУТЕНТИЧНЫЕ ИНГРЕДИЕНТЫ

Секрет популярности азиатской кухни — в ее гармонии. Качество продуктов и их сочетание, технология приготовления, визуальная составляющая, правильная подача... Идеальное блюдо должно быть идеальным во всем. Поэтому так важно использовать ключевые ингредиенты и приправы. Сэкономить средства и время на их поиск помогут готовые продукты азиатской линейки KNORR, произведенные в Шанхае для использования на профессиональной кухне.

KNORR Жидкая приправа для блюд на воке (0,98 кг)

Уникальная рецептура универсальной приправы разработана специально для высоких температур — она не горит и позволяет готовить блюда как на воке, так и на сковороде. Приправа не содержит лишней соли, придает холодным и горячим блюдам насыщенный аромат соевых бобов и раскрывает сбалансированный вкус умами (яп. “приятный вкус”) - один из основных вкусов азиатской кухни.

KNORR Острая паста из морепродуктов (0,5 кг)

Знаменитая сычуаньская кухня невероятно популярна не только в Китае, но и за его пределами. А еще известна сложными традиционными рецептурами с множеством аутентичных ингредиентов. Таких, которые есть в составе острой пасты из морепродуктов: натуральный перец чили, экстракт креветок, экстракт анчоусов, креветки и рисовое вино. Этот продукт — настоящий бестселлер в азиатской линейке, идеальный для приготовления на воке блюд китайской, тайской и вьетнамской кухни.

СЕКРЕТ №2. ТРАДИЦИОННЫЕ СОУСЫ

Соус - основа любого азиатского блюда, придающая ему неповторимый вкус и аромат в том числе и за счет специй. В китайской кухни они не добавляются отдельно. Любой традиционный соус готовится достаточно долго и требует большого опыта и сил. В азиатской линейке KNORR вы найдете самые популярные готовые соусы, которые всегда будут у вас под рукой:

KNORR Устричный соус (2,35 кг)

Универсальный устричный соус - обязательная приправа южной кантонской кухни. Он идеально подходит для приготовления мяса, рыба, птицы, овощей, лапши и риса. Соус обладает “правильной”, густой консистенцией и насыщенным темным цветом, а также содержит устричный экстракт.

KNORR Соус из черного перца (2,3 кг)

Соус из черного перца идеально подходит для приготовления свинины, говядины, блюд из мяса птицы, морепродуктов и рыбы. Особый аромат без лишней остроты и горечи ему придает индийский черный перец. Рецептура разработана специально для высоких температур вока (не горит).

KNORR Терияки для вока (2,5 кг)

Соус Терияки — один из самых популярных и универсальных азиатских соусов. Он отличается многогранностью вкуса, сочетая насыщенный вкус умами с натуральной сладостью. Высококачественный японский мирин (рисовое вино), который является одной из основных приправ древнеяпонской кухни, добавляет соусу пикантность. Идеально для запекания, жарки и приготовления блюд на воке, а также в качестве основы для приготовления сложных азиатских соусов.

KNORR Соус Хойсин (0,5 кг)

Соус KNORR Хойсин (китайское барбекю) приготовлен по классической рецептуре из ферментированных соевых бобов. Натуральный перец чили, чеснок и смесь «Пять специй» обеспечивают ему сладкий пряный вкус. Ключевой соус китайской кухни идеален для любых способов приготовления блюд, он придает им не только потрясающий вкус и аромат, но и насыщенный темно-красный цвет.

СЕКРЕТ №3. ПРАВИЛЬНЫЙ БУЛЬОН

Классический насыщенный несоленый бульон - универсальная основа для многих азиатских блюд. Именно его используют для приготовления знаменитых супов, включая рыбные, а также лапши и блюд на воке. Приготовить правильный бульон непросто: получить необходимый вкус и аромат позволяет технология долгого томления курицы на медленном огне. Поэтому рекомендуется воспользоваться уже готовым жидким концентрированным бульоном KNORR. Он легко растворяется как в горячей, так и в холодной воде. Шанхайская технология приготовления и использование высококачественного сырья придает концентрированному бульону KNORR насыщенный вкус и аромат традиционной китайской кухни. Рекомендованная дозировка — 30 граммов на 1 литр готового блюда.

Продукты азиатской линейки KNORR, произведенные в Шанхае по уникальной технологии, обеспечат вашим блюдам стабильное качество и аутентичный вкус. Настоящий вкус Азии!

Подробнее о продуктах Азиатской линейки KNORR и рецептах паназиатской кухни

Продукцию Unilever Food Solutions можно приобрести во всех торговых центрах МЕТРО Кэш энд Керри, а также у официальных дистрибьюторов компании в России, Украине и Беларуси. Найдите ближайшего в вашем регионе прямо сейчас по ссылке.