Маленькие кольца кальмаров (на 1 порцию)

Кальмары выложить на тарелку, рядом поместить салат рокет и соус «Айоли». Украсить лимоном Ингредиенты Вес нетто, г Кальмары АRВI 30/40 120 Мука 20 Соль 6 Перец 6 Паприка молотая сладкая 2 Масло оливковое Extra virgin (для фритюра) 10 Салат рокет 30 Соус «Айоли» п/ф 60 Лимон 15 Соус «Айоли» п/ф (на 30 г) Чеснок (зубчик) 1 шт. Майонез 30 Технология приготовления и оформления блюда Кальмары очистить от внутренностей, не нарушая цельности. Нарезать кольцами...