Скотч-яйцо

... колбаски и филе оленя пробить в куттере, добавить тимьян, облепить полученной смесью отварные яйца... ... Окунуть каждый мясной шарик в разбитое сырое яйцо, обвалять в панировочных сухарях и жарить... ... Добавить соль и перец, влить оливковое масло, куриный бульон и тайский рыбный соус. Сервировка...