Результаты поиска:
Поиск по тегам: стандарты,Александр Волков,Джерри Рудитцер,Александр Чернов
Проблемы и рекомендацииресторанный бизнес
Три страшные буквы
... регламенты (обязательные правила и стандарты) и правила добровольного ... ... заказать мясо слабой степени прожарки. Александр Волков, ресторатор: - В России ... ... алкоголь и многих других инстанций. Александр Чернов, управляющий ресторана: ... ... срок от четырех до шести месяцев». Джерри Рудитцер, Кирилл подлужный,...
https://www.high-endrolex.com/3