Результаты поиска:
Поиск по тегам: поставщики,Ресторанные ведомости №05.2017,оборудование для ресторанов,меню,Орландини Дуччо,Чиченко Екатерина,ресторанный бизнес,Хамов Андрей
Менеджментресторанный бизнес
Кто отвечает за будущее?
... бизнес требует научного подхода. Гиганты уже не просто работают над меню, а занимаются разработкой новых продуктов с теми именно свойствами ... ... прогнозируем гастрономическую моду, смотрим, что могут предложить наши поставщики ингредиентов. Затем прорабатываем массу новых рецептов. Недостаточно ...
https://www.high-endrolex.com/3