Результаты поиска:

Поиск по тегам: меню,менеджмент,Пращенко Игорь


Проблемы и рекомендацииресторанный бизнес

Счастливое число управляющего

... гастрономически. Можно поменять или дополнить детали интерьера, что-то добавить в меню, но главное — осознать жизненность самой концепции. И не идти на ... ... несут как бы высокую кухню. И немаленький чек. Несогласованные действия менеджмента и персонала — главная болезнь многих новых заведений. Нет ...


1