Результаты поиска:

Поиск по тегам: концепция,шеф-повар


Интервьюшеф-повар

Валентино Бонтемпи: «В гастрономии, как и в любви, насильно мил не будешь»

... бизнесе, любви с первого взгляда и власти виртуального мира. Что необходимо сделать, чтобы стать не просто шефом, но и ресторатором? Хороший шеф-повар должен и уметь готовить, и организовать работу кухни. Необходимо понимать весь бизнес-процесс и быть ресторатором, иначе он превращается ...


1