Поиск по тегам: клубная индустрия,барная индустрия
Ресторанный рынок без "белых пятен"
Новосибирский ресторанный рынок переживает один из наиболее интересных этапов своего развития. Рестораторы активно осваивают новые форматы, и непопулярные еще несколько лет назад направления становятся очень востребованными. Новое звучание получили «клубные» темы, растет число высокоценовых заведений, а к концу этого года существенное пополнение ожидает и сектор фаст-фуда. К тому же долгожданный и трудноосуществимый в условиях Новосибирска формат фуд-корта тоже скоро найдет свое воплощение: три...
Ночной клуб. Параллельные миры
Что же тянет посетителей в ночной клуб, какой такой удивительный товар там продается? Большинство специалистов называет это ... Что продают во фруктовом магазине – правильно, фрукты. А вот что продают в ночном клубе? Ну, конечно, сейчас мне скажут: бар, спиртное…Только вот странно — в рядом стоящем магазине большинство таких же напитков можно прикупить дешевле в 2-5 раз. Почему же посетитель позволяет заведению на нем так зарабатывать? — Да уж точно не по собственной неграмотности!...Ну, значит...