Поиск по тегам: законодательство,Ресторанные ведомости №01.2017,обучение персонала образование
Борьба за независимость
Рестораторы и эксперты рынка расходятся в оценках закона «О независимой оценке квалификаций» №238-ФЗ Ольга Белоус директор ресторана «Блок», Санкт-Петербург О нововведениях нас, работников отрасли, поставили как перед свершившимся фактом. Даже постфактум. Разве это правильно? Если закон принимали во благо рестораторам, почему было бы не собрать всех, не оповестить письмом и хотя бы спросить, а что, собственно, для нас хорошо? Мы продираемся сквозь кризисы, санкции, ХАССП, ЕГАИС, демпинг молодых...