Сеппе Нобелс и Деннис Брукс: бунтари на кухне

... фламандской кухни, произвели большое впечатление на гастрономическую Москву Сеппе Нобелс возглавляет знаменитый антверпенский ресторан Graanmarkt 13.... ... где выращивает овощи и травы, которые потом использует в своих блюдах. Деннис Брукс — шеф-повар ресторана L’Épicerie du Cirque (1 звезда Michelin), расположенного ...