Поиск по тегам: Пак Надежда,Рецептор,рестораны национальной кухни,Баба Марта
Аутентичность в гастрономии
... кухней? Надежда ПАК, совладелица сети заведений здорового питания «Рецептор»: — В наших заведениях (кафе «Рецептор» на Большой Никитской ... ... по-корейски — острые баклажаны или курицу). Милка РУСЕВА, шеф-повар кафе «Баба Марта»: — Двадцать лет назад мы открыли первый в Москве ресторан ...
Гастрономическая аутентичность
... кухней? Надежда ПАК, совладелица сети заведений здорового питания «Рецептор»: — В наших заведениях (кафе «Рецептор» на Большой Никитской ... ... по-корейски — острые баклажаны или курицу). Милка РУСЕВА, шеф-повар кафе «Баба Марта»: — Двадцать лет назад мы открыли первый в Москве ресторан ...