Ресторанный бизнес на воде

«Водные» рестораны - дело будущего. Эта ниша ресторанного рынка начинает постепенно набирать обороты, в связи с тем, что с каждым годом на водный банкетный отдых растет спрос. Чем привлекателен и чем сложен ресторанный бизнес на воде? В Санкт-Петербурге водные просторы освоены ресторанным бизнесом весьма эффективно. Там работают и плавучие кафе, и пивные ресторанчики, и дорогие рестораны-корабли «премиум-класса». А вот в Нижнем Новгороде осваивать просторы Волги-матушки рестораторы начали только...