Один в поле не воин?

Возможно, именно сегодня, в кризисных условиях, рестораторам стоит задуматься о покупке франшизы: мнение топ-менеджеров 4 ресторанных сетей Лана Баду, сеть ресторанов «Чайхона №1», директор по маркетингу За франшизой – будущее. По статистике, уже сейчас около трети всех предприятий в Европе и США – франчайзинговые, и этот показатель неуклонно растет. И прежде всего потому, что франшиза - это снижение рисков на старте, на входе в бизнес. Но причина не только в этом: франшиза - это еще и опыт. Во...