Филе сибаса с шиитаке

На предварительно подогретую тарелку в середину выложить порей фри, сверху - гарнир и жареного сибаса. Полить соусом для сибаса. Декорировать красным луком и крупной морской солью Ингредиенты Вес нетто, г Сибас 175 Соль По вкусу Перец белый молотый По вкусу Масло оливковое 30 Лук красный 40 Грибы шиитаке 83 Зелень петрушки 3 Орехи грецкие 10 Масло фундуковое 20 Порей фри п/ф 3 Соус для сибаса п/ф 25 Соль морская крупная 1 Порей фри п/ф (на 3 г) Лук-порей 10 Соус для сибаса п/ф (на 100...