UCS |  Март 2016

R-Keeper в управлении Комбинатом питания «УралАз»

Компания «ДатаКрат», дилер программных продуктов UCS в Уральском регионе, совместно с ООО «Социальный комплекс» (г. Миасс), входящим в «Группу ГАЗ», выполнила проект автоматизации системы управления на комбинате питания Автомобильного завода «Урал»

R-Keeper в управлении Комбинатом питания «УралАз»
Одна из главных задач Комбината питания –  накормить сотни человек за короткий промежуток обеденного перерыва и обеспечить полную прозрачность всех операций. Для реализации данной задачи компания «ДатаКрат» произвела установку специализированной системы автоматизации общественного питания  R-Keeper v.7. С помощью данного решения удалось сократить время обслуживания посетителей в два раза.

 

В качестве бэк-офиса была установлена программа складского учета StoreHouse, в которой ведется учет материально-производственных запасов. Совместное использование фронт-офисной и бэк-офисной программ на оборонном предприятии страны, дает возможность контролировать остатки товаров и готовой продукции на складах, формировать отчеты, позволяет решать множество других управленческих задач.

 

Новыми кассовыми аппаратами с установленным на них программным обеспечением R-Keeper оснастили все раздачи и буфеты заводского комбината питания: они действуют в 10 столовых, 8 буфетах, баре и буфете Дворца культуры автомобилестроителей, кафетерии ФОКа.

 

 

Замена оборудования производилась, в первую очередь, с целью обеспечения доверия потребителей к услугам комбината питания путем выдачи «прозрачного чека». Были учтены многочисленные обращения работников, которые хотели видеть в чеке блюда, за которые они заплатили деньги, а не просто общую сумму покупки. Теперь при посещении столовых автозаводчане получают чеки с подробной разбивкой по наименованиям блюд и изделий. Одновременно с этим, внедрение современной системы управления позволило упростить работу заведующих столовыми и освободить их от ежедневного составления отчетности вручную, обеспечив при этом полную прозрачность бухгалтерского учета.

 

Генеральный директор ООО «Социальный комплекс» Ю.В.Ефименко в благодарственном письме в адрес компании «ДатаКрат» отметил успешное и эффективное решение поставленных задач по внедрению централизованного управлении ассортиментом столовых и буфетов, системы объективного и достоверного учета реализации продукции, созданию статистической базы для проведения маркетинга, повышению рентабельности производственной деятельности Комбината питания.

 

Следует отметить, что программное обеспечение компании UCS успешно работает на комбинатах питания таких крупных промышленных предприятий Уральского региона, как Челябинский трубопрокатный завод, Синарский трубный завод, Уралкалий и других.

 

Опубликовано:
31/03/2016

UCS

Рекомендуем

Новости партнеров

C&T MARKETING, 4 марта 2017 г.

В этом году в насыщенную конференционную программу Russian Coffee&Tea Industry Event включен день, посвященный маркетинговым решениям для бизнеса в области чая и кофе
Новости партнеров

Food Service Moscow: как и чем оборудовать свой ресторан, кафе или пекарню

C 28 февраля по 2 марта 2017 года в МВЦ «Крокус Экспо» (метро «Мякинино») состоится выставка оборудования, продукции и услуг для ресторанов, кафе и пекарен FoodService Moscow – бизнес-мероприятие, предназначенное для предпринимателей, руководителей и специалистов компаний, планирующих открыть или расширить бизнес в сфере общественного питания.
Новости партнеров

В сети Selgros Cash&Carry новинка в ассортименте сыров

Представитель альпийских сыров — Грана Имперла
Новости

Общепит снова появится в метро

Московские власти предлагают рестораторам спуститься в переходы метро