Мастер-класс: «Азбука бургера»

15 ноября, в 12:00, в кулинарной студии «Звезды Общепита» пройдет мастер-класс о самом рентабельном формате бизнеса в общепите - о фастфуде и бургерах. Шеф-повар Михаил Поздняков расскажет как можно использовать угольную печь в работе бургерных и других кафе быстрого обслуживания.

Мастер-класс об идеальном бургере будет интересен всем кто уже открыл свою бургерную, а также тем, кто пока только планирует. Михаил расскажет, как готовить мясо и фарш для бургеров, приготовит различные соусы, овощи и несколько видов бургеров для дегустации. Все ингредиенты будут готовиться в мангале Веста, поэтому образцовые бургеры с дымком гарантированы.

Кулинарная студия «Звезды Общепита» всегда рада обмену опыта, поэтому у гостей мероприятия будет возможность поучаствовать в их приготовлении.

Расскажем немного о шеф-поваре мероприятия: Михаил Поздняков прошел путь от шеф-повара Киево-Печерской Лавры и предприятий Киева и Севастополя к ресторанам «Московское Небо» и «Праймбиф-бар» в Москве. Также, Михаил является бренд шеф-поваром фабрики «Веста». Михаил виртуозно владеет способами приготовления на гриле и прекрасно готовит мясные блюда различных кухонь мира.

На мероприятии будут присутствовать представители фабрики «VESTA» и Вы сможете задать все технические вопросы по конструкции и особенностям работы этих печей.

Участие бесплатное. Обязательна предварительная запись на почту: kab@zvezdy.ru, или по телефону +7 (985) 244-00-02 

Актуальное расписание предстоящих мастер-классов можно посмотреть на сайте www.stars-consult.ru