UCS |  Июль 2015

Конкурс «R-Keeper check shake» на Чемпионате барменов России

19 июля в «Holiday Inn Lesnaya Hotel» Барменская Ассоциация России (Б.А.Р.) провела самый престижный и значимый чемпионат среди барменов — Всероссийский национальный финал Чемпионата Мира‪.

Конкурс «R-Keeper check shake»  на Чемпионате барменов России
UCS, R-Keeper

Партнерами конкурса выступили компании Selgros, Campari Rus, «Комплекс-Бар», Пивоваренная компания «Балтика», Русский винный дом «Абрау-Дюрсо», Компания UCS и другие.

Лучшие бармены России — победители региональных отборочных туров в Хабаровске, Иркутске, Новосибирске, Екатеринбурге, Тольятти, Новороссийске, Воронеже, Калининграде и Москве, боролись за право представлять Россию на международном финале World Cocktail Championship 2015, который пройдет в сентябре в Болгарии.

Практически весь день участники Российского тура демонстрировали свои умения и профессиональные навыки во всех аспектах барменского искусства, начиная от знания вина, пива и кофе, и заканчивая профессиональной техникой смешивания коктейлей и подачи напитков. Для победы участникам нужно было пройти ряд сложных заданий и номинаций от партнеров чемпионата.

В этом году впервые Барменская Ассоциация России в партнерстве с компанией UCS включила в конкурсную программу номинацию «R-Keeper check shake», в которой номинанты должны были показать знание системы автоматизации R-Keeper. Жюри во главе с руководителем учебного центра Б.А.Р. Сергеем Степаненко оценивало скорость и правильность ввода заказа в систему, работу с ним по дополнительным заданиям: использование модификаторов, разделение счета, применение скидок, комбинированной оплаты и др. В ходе конкурса участники показали достойный уровень знаний современной профессиональной системы управления R-Keeper v.7, отмечая удобный и интуитивно понятный интерфейс, гибкость и широкие возможности системы.

Кульминацией конкурса стали финальные выступления, в сложившихся уже по традиции, номинациях «Mixology» и «Flairing».


По результатам всех проявленных профессиональных навыков, отменных вкусовых качеств авторских коктейлей и подач, сложности продемонстрированных технических элементов и артистизме выступления, победу одержали московские бармены – Евгений Шашин, который был признан «Лучшим барменом России», и Вячеслав Беляков, ставший Чемпионом России по флейрингу.

Также были определены и отмечены эксклюзивными призами победители в отдельных номинациях:

«Finlandia Less Ordinary Wisdom» и «Tatratea Basic Drink» - Шашин Евгений (Москва)

«Jack Daniels Chaser» - Чанин Кирилл (Москва)

«Абрау-Дюрсо Wine & Cocktails» - Пикулев Иван (Волгоград)

«Negroni Twist Made» - Малко Дмитрий (Новосибирск)

«Market Mix» - Исхаков Денис (Оренбург)

«Пиво: Балтика раунд» - Юрченко Александр (Вологда)

«Кофе: Julius Meinl раунд» - Чуйко Владимир (Липецк)

Победителем конкурса «R-Keeper check shake» стала Юлия Чернова, бартендер из Тюмени. Она получила в подарок от компании UCS планшет Apple iPad mini 3.

 

Опубликовано:
24/07/2015

Рекомендуем

Новости

Переходный период без штрафов

Проверки и штрафы в переходный период проводиться НЕ будут
Новости партнеров

Маленький аппарат — большие преимущества

Как аппарат SelfCookingCenter® XS может привести к повышению продаж на автозаправочных станциях
Новости партнеров

Группа компаний «TEATRO» в Томске модернизированы с помощью программных решений UCS

Дилеры Томска – компания «Компас-Т» осуществили комплексную автоматизацию самого популярного заведения в городе – «TEATRO», включающее в себя проекты, которые пользуются большой известностью
Новости партнеров

Природная вода серебряной чистоты

«Серябь» содержит жизненно важные микроэлементы и радует своим чистым, свежим вкусом и в праздники, и в будни
Новости партнеров

Шкафы шоковой заморозки HICOLD

HICOLD предлагает шкафы шоковой заморозки в исполнении на три,  пятьсемь, а также десять и четырнадцать уровней.
Новости партнеров

17 000 ресторанов используют iiko

Семнадцатая тысяча проектов автоматизации ресторанов была реализована всего за 2,5 месяца!