Starbucks |  Март 2013

Starbucks обзавелся фермой

Компания займется выведением новых сортов кофе и попытается победить "кофейную ржавчину".

Starbucks обзавелся фермой
Американская сеть кофеен Starbucks приобрела свою первую ферму в Коста-Рике, на склонах вулкана Поас. По данным источника газеты The Wall Street Journal, участок в 600 акров (2,43 кв. км) обошелся компании в $5–10 млн.

На ферме будут выводиться новые сорта кофе, а также проводиться эксперименты по уничтожению грибкового заболевания, наносящего урон отрасли. Распространение так называемой «кофейной ржавчины» вызывает все большее беспокойство в Латинской Америке, где Starbucks закупает большую часть кофейных зерен. В Гватемале в связи с этим в прошлом месяце было объявлено чрезвычайное положение.

Результатами своих исследований компания готова поделиться с другими фермерами, не являющимися ее поставщиками.
Опубликовано:
22/03/2013

Рекомендуем

Новости партнеров

Найдите идеальное кофейное решение

Nestlé Professional запускает обновленный сайт для бизнеса и профессионалов в сфере общественного питания
Новости партнеров

R_keeper помогает создавать атмосферу лучшей сети кофеен Омска

Компания «Соттос», дилер UCS в Омске, автоматизировала на базе системы r_keeper_7 кофейню сети «ТинТо-Кофе»
Новости

Как вывести ресторан из ж…есткого кризиса

16 февраля — впервые эксклюзивная Практическая конференция с авторами нашумевших книг об индустрии HoReCa!
Новости

Готовая еда в кризис

Исследования NPD Group