фастуфуд |  Октябрь 2011

Петербуржцам предложат японский фастфуд

Пилотная точка проекта «Кушай суши», запущенная компанией «Васаби» полгода назад, уже вышла на прибыль.

Петербуржцам предложат японский фастфуд
Заведение площадью 40 кв. м, расположенное на проспекте Просвещения, обслуживает в день 150-200 посетителей, сообщает «Коммерсант». Достичь высокой производительности в компании решили за счет использования специальных суши-роботов, закупленных в Японии. По информации издания, стоимость одного такого робота составляет €20-30 тыс. До конца года «Васаби» рассчитывает открыть еще одно заведение под брендом «Кушай суши». В компании не исключают, что в будущем проект изменит название.
По мнению аналитиков, новый формат может оказаться востребованным, тем более что альтернативы американскому и русскому фастфуду на петербургском рынке общепита пока мало.
Группа компаний «Васаби», существующая на рынке с 2003 года, развивает сети ресторанов "Васаби", "ВасабиКо", "Розарио", "СтереоСуши". Заведения компании работают в Петербурге, Москве, Пскове и Череповце.

Опубликовано:
26/10/2011

Рекомендуем

Новости партнеров

Вышла версия iiko 5.3.3

Опубликован очередной пакет обновлений для пользователей версий iiko 5.3 (5.3.3) и 4.5 (4.5.3)
Новости

Уведомить заранее

Министерство финансов разработало новый проект постановления правительства
Новости

Moscow Bar Show возвращается

Moscow Bar Show возвращается в Cеверную столицу! С 5 по 7 сентября, в Санкт-Петербурге, городе баров и дождей, на территории Artplay будет ясно и очень интересно
Новости

Заграничная экспансия «Шоколадницы»

Крупнейшая российская франчайзинговая сеть продолжает активно осваивать территории стран СНГ