Салат "Де-Рюсс"

Масло растительное, уксус винный белый и Primerba "Базилик" соединить и перемешать до образования однородной массы...

Салат "Де-Рюсс"
Кормилицын Михаил
бренд-шеф KraftHeinz Foodservice Russia
ИНГРЕДИЕНТЫг
Свекла (запечённая)
Фасоль красная консервир
Яблоки Грени
Лимон (сок)              
Листья петрушки        
Сыр Фета                          
Салатная заправка "Базилик"    
Масло Оливковое
Уксус Винный белый
KNORR Primerba "Базилик"
50
25
30
2 мл
2
30
15 мл

 



ТЕХНОЛОГИЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
  • Масло растительное, уксус винный белый и Primerba "Базилик" соединить и перемешать до образования однородной массы.
  • Очищенное от семенного гнезда зеленое яблоко,  свеклу и сыр Фета нарезать кубиками, затем яблоко сбрызнуть соком лимона.
  • Нарезанные ингредиенты заправить салатной заправкой "Базилик", перемешать.
  • Салат выложить горкой на тарелку, сверху оформить кусочками Феты и украсить веточкой зелени.
 

Читайте также:
Русская красавица
Сегодня свекла в авторской рецептуре присутствует в меню практически каждого столичного заведения. Мода на свеклу даёт двигаться шеф–поварам в креативном направлении, экспериментируя и с ингредиентами, и с подачей...

Опубликовано:
//

Рекомендуем

Продукты

Маркетинг и здоровая еда

Принципы современного ЗОЖа от Ольги Суздалкиной
Продукты

3 важных правила приготовления пиццы

от Аркадия Грицевского, Президента Федерации пицца-акробатики России, владелецем сети пиццерий Pizza da Mamma
Продукты

Еда с комфортом: гречка класса «люкс»

Сила comfort food. Как использовать эту силу во благо своего ресторана
Продукты

Умами азиатской кухни

Жидкая приправа для блюд на воке KNORR
Продукты

«Сибирская спаржа», или Папоротник орляк

Спрос на продукты категории wild (дикие) растет год от года