KraftHeinz Foodservice |  Август 2016

Под соусом... или Лучший выбор для огненной кухни

Под соусом...  или Лучший выбор для огненной кухни
Трудно представить барбекю-трапезу без ароматных соусов, которые помогают акцентировать и разнообразить вкус блюд, приготовленных на огне. Чтобы максимально быстро обслужить гостей и одновременно обеспечить стабильность вкуса и качества, многие опытные повара используют готовые решения. Эксперты компании Krast Heinz разработали барбекю-карту с идеальными сочетаниями соусов Heinz и самых популярных блюд на огне.


Михаил Кормилицын
корпоративный шеф-повар Foodservice компании Krast Heinz:

Представленная карта — это лишь рекомендации профессионалам, которые смогут на этой базе реализовать свои кулинарные идеи, добавить недостающие ноты и в традиционные, и в авторские блюда. Отличительная особенность соусов Heinz — их универсальность. Все наши продукты могут с равным успехом использоваться с разнообразными блюдами. Главное, что в любом сочетании соусы имеют стабильные качество и вкус, что значительно упрощает производственный процесс на кухне. Благодаря широкой линейке вкусов повара смогут подобрать и столь популярные сейчас азиатские соусы, и классику из Америки и Европы, и восточные специалитеты, которые подойдут для заведений практически любого формата. Для удобства работы на профессиональной кухне мы предлагаем рестораторам соусы в практичных упаковках — балках (1 кг и 2 кг) и больших пластиковых бутылках (2,15 литра).


Heinz

Профессиональная упаковка — это:
  • Легкость в использовании.
  • Максимальная гигиеническая защита продукта.
  • Удобство в хранении, транспортировке, реализации и утилизации.
  • Использование продукта без потерь.


Остается лишь добавить, что соусы Heinz — отличная основа для миллиона собственных идей.


heinz_inphografika.jpg
Опубликовано:
16/08/2016

Рекомендуем

Продукты

Баранина: мясо для всех

Правильная баранина с разных гастрономических сторон
Продукты

Соус как инструмент продаж

5 задач грамотного использования соусов в ресторанном бизнесе
Продукты

Кедровые орехи

Очень сложный и полезный природный продукт
Рецепты шефов

Неаполитанская пицца «Пепперони»

Это тот продукт, который уже несколько сотен лет не меняется
Продукты

Малиновое пюре

Современное решение сохранения свежего вкуса ягоды
Продукты

Фудпейринг, или «Товарное соседство» для увеличения прибыли

Идеальная комбинация продуктов в одном блюде