Поиск по тегам: фастфуд
«Вкусно – и точка» повысит цены в кафе
... продаж во «Вкусно – и точка» превышал объем продаж в «Макдональдс» в аналогичный период 2021 г., который считается наиболее успешным для сети фастфуда. fastfud_na_million_made_in_russia_region Первый ресторан «Вкусно – и точка» после ухода «Макдоналдс» открылся 12 июня. «Макдоналдс» с 14 марта 2022 г....
«Теремок» намерен инвестировать в переработку фермерских продуктов
Сеть ресторанов русской кухни «Теремок» намерена запустить новое направление деятельности. В ходе ПМЭФ-2023 компания подпишет соглашение об инвестициях свыше 2 млрд рублей в течение пяти лет в модернизацию существующего производства на улице Репищева и запуск новой площадки. Локация в соглашении не фигурирует. Но, по информации «Фонтанки», компания обсуждает с городскими властями несколько площадок, в том числе выделение участка в промзоне «Красносельская», где ранее Смольный анонсировали запуск...
Большие данные для бургеров. Как «Вкусно и Точка» подсели на «СберАналитику»...
Опыт компании «Вкусно — и точка», оптимизировавшей стратегию развития с помощью «умных» инструментов. Уход западных брендов из России в 2022 году отразился на многих отраслях экономики. Изменения коснулись и рынка общественного питания, который покинули крупные иностранные компании. В ситуации подобной неопределенности и высокой изменчивости рынка как никогда важно знать, какие тренды окажутся актуальными и что нужно покупателю. Один из наиболее ярких примеров трансформации бизнеса – сеть предприятий...
Почему картофель фри очень доступен в России?
Российские рестораторы выразили удовлетворение по поводу доступности картофеля для приготовления картофельного фри в отрасли. Внутренний спрос полностью удовлетворен, что свидетельствует о достаточном количестве картошки на рынке. Президент Федерации рестораторов и отельеров России (ФРиО), Игорь Бухаров, отметил, что проблема с поставками картофеля была успешно решена. Россия начала импортировать картофель из Ирана и Египта, а также отечественные производители возобновили свою деятельность, что...
Российский бизнес KFC купили за 100 миллионов евро
Холдинг AmRest, управляющий ресторанами KFC в России, закрыл сделку по продаже российского бизнеса компании «Смарт Сервис Лтд». Информация об этом появилась на сайте Национальной комиссии по рынку ценных бумаг Испании (штаб-квартира AmRest находится в Мадриде.). Сумма сделки составила 100 млн евро, сообщает Интерфакс во вторник, 16 мая. ООО «Смарт Сервис Лтд» стало владельцем около 215 ресторанов KFC в России. Изначально группа AmRest, управлявшая в России 267 заведениями Pizza Hut...
Рост посещаемости фастфуд-сетей
Жители Москвы предпочитают обедать фастфудом. Количество посетителей ресторанов быстрого питания по итогам прошлого года в четыре раза превысило число гостей классических ...
Сколько россияне тратят на фастфуд?
... период с 1 января по 25 марта 2023 года и сравнили с аналогичными данными за 2022 год. Анализ показал, что в России люди реже стали баловать себя фастфудом, а интерес вырос к развлекательной сфере. Среднестатистический россиянин не прочь потратить деньги в барах, кафе, ресторанах или ...
Свой картофель и точка!
«Вкусно — и точка» полностью обеспечит все рестораны своим картофелем через 2,5–3 года. Владелец сети «Вкусно — и точка» Александр Говор рассказал о том, что совместное предприятие сети и «Мираторга» начнет выращивать агропродукцию уже в 2023 году. Совместный завод сети предприятий быстрого питания «Вкусно — и точка» и агрохолдинга «Мираторг» по производству замороженного картофеля через 2,5–3 года будет обеспечивать 100% потребностей ресторанов сети. «Буквально через два года мы уже ожидаем 70–80%...
Опубликован индекс доверия россиян к сетям быстрого питания
В пятерку лидеров по индексу доверия вошли KFC — 89%, Burger King — 84%, «Вкусно — и точка» — 82%, Dodo Pizza — 73% и «Шоколадница» — 67%, согласно данным исследования «Ромир». Кроме того, по индексу заметности среди россиян лидирует также KFC — 80%, далее следуют Dodo Pizza — 78%, Burger King и «Шоколадница» — по 75% и «Вкусно — и точка» — 74%. Наиболее значимое повышение индекса доверия и заметности показали KFC, Burger King, «Крошка Картошка», «Тануки», «Папа Джонс» и «Теремок». В то же время...
Фестиваль «Московская Масленица» захватил столичный общепит
С 20 по 26 февраля в Москве проходит уже традиционный гастрономический фестиваль, посвященный Масленице и проводам зимы На протяжении всей недели москвичи и гости столицы смогут попробовать блины и традиционные угощения из разных регионов России, посетить кулинарные мастер‑классы, уроки по гончарному и столярному делу, а также основы художественной росписи. По традиции фестиваль проходит не только на открытых площадках города, но и в ресторанах столицы. Более более 600 московских заведений, среди...