фастфуд |  Март 2023

Опубликован индекс доверия россиян к сетям быстрого питания

В пятерку лидеров по индексу доверия вошли KFC — 89%, Burger King — 84%, «Вкусно — и точка» — 82%, Dodo Pizza — 73% и «Шоколадница» — 67%, согласно данным исследования «Ромир».

Опубликован индекс доверия россиян к сетям быстрого питания

Кроме того, по индексу заметности среди россиян лидирует также KFC — 80%, далее следуют Dodo Pizza — 78%, Burger King и «Шоколадница» — по 75% и «Вкусно — и точка» — 74%. Наиболее значимое повышение индекса доверия и заметности показали KFC, Burger King, «Крошка Картошка», «Тануки», «Папа Джонс» и «Теремок».

В то же время показатели «Вкусно — и точка», «Пицца Н» (ранее Pizza Hut) и Stars Coffee (бывший Starbucks) сильно снизились по сравнению с 2020 г. Значительное влияние на субъективные факторы оценки брендов оказывают ценностные ориентиры респондентов. В 2022 г. для россиян остается стабильной важность основных ценностей — семьи, безопасности и честности.

Также повышается значимость справедливости, финансового благополучия, самостоятельности, привлекательности, патриотизма и социального статуса. В ценностях, характерных, по мнению опрошенных, для отрасли HoReCa в 2022 г., наблюдается существенная динамика.

Например, лидирующие в 2020 г. ценности семьи, самостоятельности и простоты сократили свою значимость. Снижается также выраженность ценностей доброты, вдохновения и оптимизма. При этом существенно увеличивается значение привлекательности, финансового благополучия, экономии и бережливости.

Существенным потенциалом для отрасли являются ценности справедливости, самостоятельности, доброты и оптимизма. Исследование проводилось методом онлайн-интервью на базе единой панели данных «Ромир».

Выборка репрезентирует структуру жителей РФ по полу, возрасту, федеральным округам и типу городских населенных пунктов свыше 100 тыс. жителей.

Источник: AdIndex

Опубликовано:
03/03/2023

Рекомендуем

Новости партнеров

Успешный дебют Gotovo: новые возможности для производителей готовой еды

Рынок готовой еды в России переживает настоящий бум. Согласно последним данным аналитического агентства Нильсен, сегмент готовой еды стал самым быстрорастущим направлением в FMCG-ритейле.
Новости

Ситуативный маркетинг в общепите или как гендер-хинкали покоряет Екатеринбург

Ресторан «Большой Грузинский» в Екатеринбурге запустил необычный кулинарный тренд — гендер-хинкали для вечеринок по раскрытию пола ребенка.
Новости

В Санкт-Петербурге рестораторам компенсируют затраты на технологическое переоснащение

Власти города поддержат гастрономическую индустрию, возмещая рестораторам часть затрат на модернизацию кафе и ресторанов.
Новости

Известные московские рестораторы дадут концерт на этой неделе!

На сцену выйдут сами Илиодор Марач и Александр Кан.
Новости

Цены на пиво в России выросли на 15% за год

В марте 2025 года средняя цена литра пива в несетевых магазинах России составила 165 рублей, что на 15% выше, чем годом ранее.  
Новости

Кафе и рестораны Москвы первыми получат звезды от регуляторов

Минэкономразвития РФ готовит пилотный проект по публичной оценке заведений общественного питания.
https://www.high-endrolex.com/3