ресторан |  Май 2024

В Воронеже откроется новый ресторан

Ресторатор Аркадий Новиков и местные партнеры инвестируют 100 млн рублей в ресторан в центре Воронежа

В Воронеже откроется новый ресторан
Фото: из архива РВ

Как стало известно «Абирегу», на проспекте Революции в Воронеже откроется ресторан, инвестиции в который составят порядка 100 млн рублей.

Соинвестор проекта Артем Волков подтвердил эту информацию изданию, пояснив, что проект создается в партнерстве с федеральным ресторатором Аркадием Новиковым. Речь идет о площадях бывшего ресторана общественного питания KFC возле Дома офицеров. Господин Волков пока не стал раскрывать другие параметры будущего заведения, пояснив, что сейчас сделка находится на стадии подписания документов.

Отметим, что это будет не первый проект Волкова и его партнеров, реализованный совместно с Новиковым. В 2019 году в Центральном парке Воронежа открылся ресторан «Сыроварня» с объемом инвестиций (на тот момент) около 65 млн рублей, и тогда участники рынка называли эти вложения «запредельными». Вся франшиза «Сыроварни» по всей стране в прошлом году принесла 498,5 млн выручки и 299,4 млн рублей чистой прибыли.

Артем Волков известен в Воронеже и как инвестор проектов на дамбе Чернавского моста (Platinum arena, «Негород», Cinnabon).

Аркадий Новиков – владелец Novikov Group, первого российского ресторанного холдинга, основанного в 1991 году. По собственным данным, в холдинг входят более 265 заведений.

Источник: «Абирег»

Опубликовано:
14/05/2024

Рекомендуем

Новости партнеров

Федеральная сеть кафе с доставкой «Автосуши Автопицца» скоро будет везде!

Они рассказали секреты успешного расширения и планы на будущее
Новости

Новосибирская область стала третьей в РФ по приросту чеков в общепите

По итогам I квартала Новосибирская область заняла третье место среди субъектов России по приросту количества чеков в общепите.
Новости

«Не больше 10%»: Ресторатор Миронов назвал потолок роста цен и развеял мифы

Рост цен в ресторанах не превысит 10% по итогам года, пообещал в интервью НСН омбудсмен ресторанного бизнеса Москвы, основатель сети ресторанов «Мясо&Рыба» Сергей Миронов.
Новости

Гастротуристический фестиваль «В Сибири — есть!» пройдет в середине июля на набережной Оби

В нем примут участие не только российские, но и международные эксперты.
Новости

Самарская пекарня стала обладателем «Золотой Пальмовой ветви»

Пекарня Самары признана лучшей новой ресторанной концепцией страны.
Новости

Доставку еды теперь регулирует ГОСТ

Приказами Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии (Росстандарт) утвержден новый национальный стандарт ГОСТ Р 71162-2023 «Услуги общественного питания. Доставка продукции общественного питания по заказам потребителей. Общие требования».
https://www.high-endrolex.com/3