Бухаров ратует за отмену лицензии на продажу российских вин
Отмена лицензий на продажу российского вина в ресторанах позволит увеличить количество точек в стране, которые будут предлагать гостям этот отечественный продукт, заявил РИА Новости глава Федерации рестораторов и отельеров России (ФРиО) Игорь Бухаров.
Рестораны наращивают закупки российского вина
Минпромторг хочет обязать рестораны включать в меню российское вино
Как гастрономические тренды влияют на выбор вина
«Контроль за российским виноделием очень жесткий. Считаю, что вообще не надо выдавать лицензии на вино, чтобы каждый смог продавать вино. Увеличится количество точек (ресторанов — ред.), которые смогут предложить своим гостям российское вино», — сказал Бухаров в кулуарах «Форума туристических территорий», комментируя идею отменить лицензии на продажу отечественного вина в российских ресторанах.
Он также отметил, что повышение налога на импортный алкоголь — правильное решение, оно позволит развить отечественное виноделие.
В ноябре 2022 года Федерация рестораторов и отельеров России уже предлагала выдавать предприятиями питания отдельную лицензию на российское вино по сниженной цене или даже бесплатно.
С 1 августа 2023 года размер ввозной пошлины на вино из недружественных стран повышен с 12,5% до 20%, при этом минимальная ставка не ниже 1,5 доллара за литр. Мера коснулась продукции из 49 стран, включая США, Японию и Евросоюз.
17/10/2023
По теме
Рестораны наращивают закупки российского вина
Минпромторг хочет обязать рестораны включать в меню российское вино