Россияне стали чаще есть фастфуд

В январе-марте 2024 года оборот точек фастфуда в России вырос на 14% по сравнению с аналогичным периодом 2023-го. Такую статистику «Газете.Ru» предоставили аналитики ресурса «Чек Индекс» компании «Платформа ОФД».

В этом году россияне покупали фастфуд в среднем за 469 рублей (+9% за год). Число покупок выросло на 6% в годовом выражении.

Продажи в заведениях общественного питания за год увеличились на 12%, средний чек достиг 986 рублей в 2024 году. За год он вырос на 7%, а число посещений заведений — на 5%.

В 2023 году оборот заведений общественного питания вырос на 25% к 2022-му, а точек фастфуда — на 22%.

«Основными факторами увеличения оборота заведений общепита и фастфуда стали в том числе быстрый рост внутреннего туризма и автопутешествий, открытие новых или обновление форматов ресторанов. Тому способствовали внедрение вендинговых устройств, развитие «демократичных» сегментов, таких как кофе-зоны на малой площади, на АЗС и других местах притяжения трафика», — пояснил директор по продуктам на данных компании «Платформа ОФД» Дмитрий Батюшенков.

Фастфуд на миллион. Made in Russian Регион

Он добавил, что более интенсивный рост фастфуда происходил на региональном уровне, на фоне более высокого уровня потребления в субъектах РФ. В начале этого года рост замедлился, с учетом высокой базы прошлого года, однако все еще продолжается, подытожил эксперт.

Ресурс провел исследование в апреле 2024 года.

Источник: Газета.ru