Результаты поиска:

Поиск по тегам: доставка


Личный опытдоставка

На самой передовой

... этого мы наняли курьера со своим автомобилем. Обязанность приема заказов возложили на кассиров, а сборки — на менеджеров смены. Сейчас доставка осуществляется из всех четырех наших ресторанов. Заказы приходят из следующих источников: звонки по телефону — 5%; наш сайт www.chinanews....


В фокуседоставка

Комбинируй и зарабатывай

Отдать доставку в чужие руки и сэкономить Когда доставка в сфере общепита в России только зарождалась, она была построена исключительно на западный манер: ресторан готовил, а служба доставки ...


ИнтервьюСпецпроект «Пицца: цифры и факты»

Ломаем стереотипы

... классического обслуживания гостей «Ёха Пицца» осуществляет доставку. Как удается соблюдать высокие стандарты в условиях жесткой конкуренции? Доставка — одно из самых перспективных и востребованных направлений, куда мы вкладываем много сил. Ежедневно мы готовим порядка 300 пицц, ...


МаркетингСпецпроект «Пицца: цифры и факты»

Маркетинг ресторана с доставкой пиццы

... активный рост сегмента доставки, походы в ресторан всегда будут востребованы. Это разные потребности, разный пользовательский опыт. Если доставка может удовлетворить сугубо рациональную потребность быстро и вкусно поесть, то поход в ресторан отвечает более широкому списку ...


Маркетингтехнологии

Влияние интернет-сервисов на рынок общепита

... причем они активно расширяли географию присутствия Быстрее остальных на рынке доставки растут сегменты фастфуда и кофеен: в отчетный период доставка из этих каналов выросла на 27% и 48%, соответственно, по сравнению с аналогичным периодом 2016–2017 годов. Безусловным лидером сегмента ...


Новостидоставка

Беспилотник из фастфуда

Доставка заказа по воздуху В индийских KFC провели необычную акцию. Гости могли купить флагманское блюдо сети Smoky Grilled Wings в особых коробках....


В фокуседоставка

Будем жить!

Доставка достигла высокого уровня проникновения. Погибнут ли рестораны? Каких только пророков и аналитиков нет на ресторанном рынке. С ...


Личный опытфастфуд

Взять столицу за полгода

... провела обучение, направленное на грамотное планирование и рациональное использование продуктов. Обоснованные цифры для бизнес-плана РЫНОК Доставка в России стремительно развивается, несмотря на кризис индустрии HoReCa. Его объем, по данным РБК, не снижался даже в период кризиса ...


Новостидоставка

Разочарование в приложениях

Как показала практика — не все инновации хороши Новые сервисы доставки кладут миллионы в конкурентной борьбе, а между тем рестораторы отказываются от их услуг. Например, в США отказ от доставочных инноваций становится достаточно частым явлением среди популярных заведений формата fast casual. Американские коллеги полагают, что сотрудничество с UberEATS и им подобными оказывается неоправданно дорогим, чрезвычайно усложняет операционные процессы и таким образом ведет к снижению качества еды и сервиса...


Проблемы и рекомендацииаутсорсинг

Доставщики

... по доставке, средний чек заказа, самые популярные часы и самые популярные блюда С КАЛЬКУЛЯТОРОМ НАПЕРЕВЕС Можно резонно возразить, что доставка работает по всему миру и миллионы ресторанов используют этот дополнительный канал продаж. Действительно это так! Только есть одно ...