Морковно-имбирный суп на кокосовом молоке

... лимона снять цедру и выжать сок, имбирь натереть на самой мелкой терке. Разогреть в глубокой сковороде растительное масло. Выложить лук, морковь и сельдерей. Пассеровать, затем положить имбирь и еще немного обжарить. Добавить цедру, лимонный сок и овощной бульон, довести до кипения, варить 2 минуты. Выложить в блендер и пюрировать ...