Поиск по тегам: Захаров Илья,Новый год
Правильный стейк палтуса от Ильи Захарова
Почувствуйте истому ожидания проекта «Алхимики кухни» при участии звездного шеф-повара Ильи Захарова (кафе «Дельфин и русалка», ресторана «Морской») от его рецепта к новогоднему столу! Существует множество различных техник по приготовлению блюд, но в домашних условиях не все они работают, так как дома не всегда есть нужное количество оборудования. Поэтому поделюсь с вами универсальным лайфхаком. В России есть такая рыба, как палтус. Это уникальная рыба, очень жирная по своему составу. Продается...
«Алхимики кухни». Новогодние блюда 2024
... кухни, начинающие или многоопытные — неважно. Профессиональной аудитории многое понятно без лишних слов и, тем более, картинок! Поехали… Новый год — тот самый праздник, во время которого мы неизменно обращаемся к русской кухне, нашим традиционным продуктам и вкусам, любимым ...