UNOX |  Август 2016

Мастер-класс от компании UNOX

«Dolce Vita UNOX. Весь ассортимент кондитерской в одной печи»

Мастер-класс от компании UNOX

14 сентября в 11.00 в представительстве компании UNOX RUSSIA состоится кондитерский мастер-класс совместно с датской компанией CREDIN, который будет посвящен моделям пароконвектоматов UNOX 6-й серии CHEFTOP MIND.Maps и BAKERTOP MIND.Maps.

В ходе мастер-класса бренд-шефы компании UNOX продемонстрируют новейшие технологии приготовления и технические возможности управления и приготовления в печах UNOX

  • ADAPTIVE.Cooking™ — автоматический контроль приготовления.

  • DryMaxi — мгновенное нагнетание воздуха в рабочую камеру печи и отвод влажности, позволяет создавать идеальную хрустящую корочку.

  • SteamMaxi — парообразование от 10 до 100 %, насыщенное парообразование внутри рабочей камеры печи.

  • Возможность создания 256 индивидуальных программ приготовления, включающих до 9 шагов. Добавление фотографии продукта готового изделия.

  • Автоматические программы ChefUnox™ включают в себя большой выбор разработанных программ выпечки кондитерских и хлебобулочных изделий.


На мероприятии будут приготовлены следующие блюда:

  • Меренга со сливочным кремом

  • Эклеры с заварным кремом

  • Мини Чизкейк шоколадный и ягодный

  • Брауни с орехом и маршмэллоу

  • Пластовой пирог со штрейзелем

  • Печенье Куки с шоколадными каплями


Участие в мастер-классе бесплатное.


Мастер-класс пройдет 14 сентября в 11:00 в новом шоу-руме компании UNOX RUSSIA по адресу: г. Москва, ул. Б. Новодмитровская, д.36, стр.1, 4 этаж.

Дополнительная информация по телефону: +7(499)702-00-14 




Опубликовано:
31/08/2016

Рекомендуем

Новости

«Ресторанные ведомости» на ПИРе

Состоялась долгожданная 20-я выставка PIR Expo
Новости партнеров

iiko на выставке ПИР-17

Видео о том, как это было
Новости партнеров

r_keeper_7 в сети кофеен «Буланже» в Томске

Технология организации сервиса высокого уровня
Новости партнеров

Российские сомелье в гостях у виноделов Франции

Компания ARC, мировой лидер производства посуды с дистрибуцией более чем в 160 странах, пригласила на свое производство во Франции ведущих сомелье России
Новости

Попасть в десятку

13–14 сентября состоялась конференция управляющих «Большая десятка»
Новости партнеров

Nestlé Professional представил новые кофейные решения для вашего бизнеса на выставке PIR-Expo-2017

Новый ассортимент зерновых блендов кофе для профессиональных кофемашин