Какие мясные деликатесы украсят новогодний стол в этом году?
Что рестораны готовы предложить своим гостям в новогоднюю ночь из полюбившихся итальянских и испанских колбас и ветчин?
Читайте также
Metro увеличил продажи
METRO. Каким стал прирост продаж СТМ в 2021 финансовом году по отношению к 2020 году
Котлеты для бургеров в МЕТРО Кэш энд Керри
В список разрешенных на ввоз в РФ деликатесов входят такие топовые позиции, как прошутто, хамон, шпек и брезаола. В ассортименте торговых центров Метро данные позиции представлены известными брендами Beretta, Simonini, Felinese, Tello, а также эксклюзивными собственными торговыми марками Cascina Verdesole и Horeca Select. Последняя марка разрабатывается при непосредственном участии шеф-поваров различных заведений. При этом цены на продукцию марки весьма умеренны, поскольку в них не заложено большого бюджета на продвижение.
Специально для компании МЕТРО известный итальянский производитель Beretta выпускает серию нарезок популярного на Аппенинах, да и во всем мире, мяса: прошутто ди парма, прошутто крудо, брезаола Horeca Select в экономичной упаковке 500 и 300 грамм. Эти позиции не были закрыты в связи с санкциями и могут стать частью меню столь любимых в России итальянских ресторанов. Также для итальянских ресторанов может быть интересна позиция Пепперони в нарезке 500 грамм бренда Horeca Select, которую производит для МЕТРО компания Дымов и которая уже полюбилась нашим профессиональным клиентам. Данная колбаска одинаково хорошо подходит, как при подаче на мясной тарелке, так и в различных блюдах, например, в пицце.
В декабре на полках МЕТРО появилась еще одна интересная новинка под маркой Horeca Select – сырокопченый бекон в востребованном нашими профессиональными клиентами формате нарезки 500 грамм. Данная позиция производится в России из высококачественного сырья с соблюдением всех технологических стандартов. Уверены, что клиенты по достоинству оценят сочетание качества, вкуса и цены данного продукта
Также совсем в скором времени на полках МЕТРО появится мясная новинка Horeca Select: хамон серрано в куске ~3 кг и в нарезке 500 грамм. Все эти превосходные по своим вкусовым качествам мясные деликатесы помогут ресторанам сохранить у себя в меню аутентичный испанский продукт по хорошей цене.
| Название | Вес | Бренд | Страна происхождения |
| ХАМОН СЕРРАНО КУРАДО | ~5 кг | TELLO | Испания |
| ХАМОН ИБЕРИКО СЕБО | ~9 кг | TELLO | Испания |
| ХАМОН СЕРРАНО КУРАДО БОДЕ | ~7,5 кг | TELLO | Испания |
| ХАМОН ИБЕРИКО СЕБО | ~5 кг | TELLO | Испания |
| ПРОШУТТО КРУДО | 500 г | HORECA SELECT | Италия |
| ПРОШУТТО ДИ ПАРМА | 500 г | HORECA SELECT | Италия |
| ОКОРОК СЫРОВЯЛЕННЫЙ ПРОШУТТО ПАРМСКИЙ | ~5 кг | CASCINA VERDESOLE | Италия |
| ОКОРОК ПАРМСКИЙ ПИЛАТЕЛЛО | ~5.5 кг | CASCINA VERDESOLE | Италия |
| ОКОРОК КРУДО | ~2.5 кг | CASCINA VERDESOLE | Италия |
| ОКОРОК ПАРМСКИЙ ДИСОССАТО | ~5.5 кг | BERETTA | Италия |
| ОКОРОК КРУДО СЫРОКОПЧЕНЫЙ | 500 г | BERETTA | Италия |
| ОКОРОК ПАРМСКИЙ СЫРОКОПЧЕНЫЙ | 500 г | BERETTA | Италия |
| ОКОРОК ПАРМСКИЙ ПИЛАТЕЛЛО | ~2.5 кг | BERETTA | Италия |
| ОКОРОК КРУДО СЫРОКОПЧЕНЫЙ | ~2.5 кг | BERETTA | Италия |
| ОКОРОК ПАРМСКИЙ ПИЛАТЕЛЛО | ~5.5 кг | BERETTA | Италия |
| ОКОРОК МЕК БРИК СИМОНИНИ | ~2 кг | SIMONINI | Италия |
| ОКОРОК СЫРОВЯЛЕННЫЙ ФЕЛИНЕЗЕ | ~6 кг | FELINESE | Италия |
| ОКОРОК МЕК СЫРОВЯЛЕННЫЙ | ~5 кг | BONTA PIU | Италия |
| ШПЕК | 450 г | MOSER | Италия |
| ШПЕК СИМОНИНИ | ~2 кг | SIMONINI | Италия |
| ШЕЙКА КОППА СИМОНИНИ | ~2 кг | SIMONINI | Италия |
| БРЕЗАОЛА З/А | 300 г | HORECA SELECT | Италия |
| БРЕЗАОЛА ПУНТА ДАНКА СЫРОКОПЧЕНЫЙ | ~1,2 кг | BERETTA | Италия |
| ГОВЯДИНА | 1,5 кг | HORECA SELECT | Россия |
| ПЕППЕРОНИ | 1 кг | HORECA SELECT | Россия |
| БЕКОН | 500 г | HORECA SELECT | Россия |
Опубликовано:
26/12/2014
26/12/2014
Рекомендуем
Новости
Шесть горячих новинок, а также римские и mood-пиццы в сети DOMИNO Pizza
Сеть пиццерий Антона Пинского и Тимати DOMИNO Pizza – активно развивающийся российский бренд, предложивший гостям понятный и доступный продукт – широкий ассортимент пиццы с гастрономическими начинками.
Новости
Бары в Петербурге по ночам могут стать безалкогольными
Петербургские депутаты вернулись к борьбе с «наливайками».
Новости
Общепит Тюменской области демонстрирует стабильный рост
Общественное питание в регионе продолжает радовать жителей и привлекать все больше посетителей.
Новости
Как ИИ может помочь бизнесу
Гостинично-ресторанный бизнес активно внедряет ИИ для оценки сотрудников.
Новости
III Форум «КЕЙТЕРИНГ + ИВЕНТ СИБИРИ – 2024»: событийная индустрия может стать драйвером развития Новосибирска и региона
4 апреля 2024 года в новосибирском Экспоцентре в рамках форума сибирского гостеприимства «Дикоросы» прошел III Форум «КЕЙТЕРИНГ + ИВЕНТ СИБИРИ – 2024».
Новости
Итоги премии Where to Eat 2024
16 апреля ассоциация гастрономических журналистов объявила итоги премии Where to Eat и представила топ-10 ресторанов России.
https://www.high-endrolex.com/3