бистро |  Ноябрь 2019

Новое место с итальянским характером на Красных воротах — PinzaUnо

Итальянское бистро с внушительной винной картой и эталонной едой

Новое место с итальянским характером на Красных воротах — PinzaUnо

Владельцы винного бара на Патриках «Пробка и Штопор» открыли на Красных воротах уютное итальянское бистро с внушительной винной картой и эталонной едой во главе с блюдом, название которого нельзя называть вслух — PinzaUno!

Здесь нет непонятных и спорных сочетаний, только вкусная и знакомая классика! Шеф-повар Фёдор Верин (Brix, Uilliam's, «Котлета» и «Арт-кафе» ЦДЛ) создал меню, в котором довёл до совершенства «звёзд» итальянской кухни во главе с необычным главным героем — PinzaUno.

В списке 10 разновидностей PinzaUno на любой вкус — от печёных овощей и колбасок пепперони до грибов и крема из чёрного трюфеля и нутеллы с клубникой. И, конечно, шеф просто не мог проигнорировать любителей «запрещёнки», поэтому добавил блюдо с четырьмя видами сыра — моцареллой, горгондзоллой, пармезаном и маасдамом.

Также меню порадует и привычными горячими позициями: пастой, ризотто и супами — и всё это с демократичными ценами. Особое внимание стоит уделить томатному супу со страчателлой, лососю с тушёными овощами и ризотто из белых грибов.

Акцент в барной карте сделан на вина: большинство из них итальянские, но есть и необычные «кадры» из Чили, Германии, Франции, Испании и Новой Зеландии.

www.instagram.com/pinzaunomsk/

Опубликовано:
22/11/2019

Рекомендуем

Новости

Почему владельцы общепита работают с осторожностью

Некоторые заведения не открылись ещё и из-за ожидания второй волны коронавируса
Новости

Как можно оплатить кофе взглядом

В сети кафе PRIME Сбербанк и Visa запустили сервис оплаты покупки берез биометрию – нужно будет просто посмотреть в камеру терминала
Новости

Какую глобальную онлайн-платформу для сервисов доставки запустила Федерация рестораторов и отельеров (ФРиО)

В специальном приложении разместятся все данные о ресторанах и сервисах доставки
Новости

Почему гастрономический проект Tishinka Gastro будет работать без летних веранд

Готовящийся к открытию этим летом гастрономический проект Tishinka Gastro Hall в центре Москвы будет работать без летних веранд
Новости

Сколько процентов ресторанов заработало в Москве

Летние веранды ресторанов и кафе открылись в столице 16 июня, 23 июня они заработали в полном объеме
Новости

Какое предложение ресторатора Аркадия Новикова поддержала глава Роспотребнадзора Анна Попова

Увеличение площадей летних веранд — это важно для безопасности посетителей и для предотвращения распространения коронавируса