Март 2009

Владелец «Норман-Виват» уйдет в ресторанный бизнес

Самое перспективное направление, в которое мы вкладываем наши мозги и мысли прежде всего, — ресторанное. Это бизнес, который…

Владелец «Норман-Виват» уйдет в ресторанный бизнес

В своем интервью одному авторитетному деловому изданию, владелец группы компаний «Норман-Виват» Вадим Юсупов рассказал о планах на ближайшие несколько лет. Г-н Юсупов уверен: через пять-семь лет основным игрокам будет принадлежать до 90% продовольственной розницы. «Основными игроками останутся лишь 10%, причем все иностранные. Разве что X5 Retail Group зацепится и останется российской. Но я сильно в этом сомневаюсь. До того момента, как это произойдет, мы планируем продать сеть», — говорится в интервью.

«Самое перспективное направление, в которое мы вкладываем наши мозги и мысли прежде всего, — ресторанное. Это бизнес, который мы хотим выстраивать на долгосрочной основе. Сейчас мы развиваем сеть пивных под названием «Боб» (шесть лет уже работает). Демократичный сегмент, мы делаем упор на широкую нишу потребителей. Приносит свои плоды: спада, отрицательной динамики по продажам мы не видим.

Признаюсь, готовились к работе еще в паре сегментов, активно изучали итальянскую и японскую кухни. Есть наработки, но пока в связи с кризисом открытия новых форматов в этом году не планируем. Решили подождать. Похоже, число ресторанов на рынке резко уменьшится. А у нас появятся отличные возможности для покупки», — считает Вадим Юсупов.

Что касается планов на 2009 год, по словам г-на Юсупова, задач по освоению новых регионов для «Норман-Виват» не стоит. Развиваться сеть будет в тех регионах, где она уже представлена: Пермский край, Удмуртия, Санкт-Петербург.

Источник: business-class.su

Опубликовано:
23/03/2009

Рекомендуем

Новости партнеров

r_keeper в самом популярном проекте Тимати — Black Star Burger

Наши дилеры – Help Line автоматизировали второе заведение популярного рэпера Тимати – Black Star Burger, открывшееся на Цветном бульваре
Новости

Переходный период без штрафов

Проверки и штрафы в переходный период проводиться НЕ будут
Новости партнеров

Маленький аппарат — большие преимущества

Как аппарат SelfCookingCenter® XS может привести к повышению продаж на автозаправочных станциях
Новости партнеров

Группа компаний «TEATRO» в Томске модернизированы с помощью программных решений UCS

Дилеры Томска – компания «Компас-Т» осуществили комплексную автоматизацию самого популярного заведения в городе – «TEATRO», включающее в себя проекты, которые пользуются большой известностью
Новости партнеров

Природная вода серебряной чистоты

«Серябь» содержит жизненно важные микроэлементы и радует своим чистым, свежим вкусом и в праздники, и в будни
Новости партнеров

Шкафы шоковой заморозки HICOLD

HICOLD предлагает шкафы шоковой заморозки в исполнении на три,  пятьсемь, а также десять и четырнадцать уровней.