Август 2007

Владельцы японских ресторанов займутся русской кухней

Владельцы нескольких японских ресторанов Красноярска решили заняться русской кухней...

Владельцы японских ресторанов займутся русской кухней

Владельцы нескольких японских ресторанов Красноярска решили заняться русской кухней. Первое кафе такого формата откроется в Красноярске на днях. Его организаторы рассказывают, что до сих пор ни в городе, ни в крае ничего подобного не было.

Основной упор в меню делается на пельмени, которые будут представлены в различных вкусах, формах и цветах. Рецептура некоторых видов будет специально разрабатываться шеф-поварами заведения. Основной упор делается на европейскую и русскую кухни. До этого момента рестораторы занимались лишь японской кухней. В дальнейшем есть планы открыть пельменное заведение формата fast-food.

Источник: Сегодняшняя газета

Опубликовано:
10/08/2007

Рекомендуем

Новости партнеров

Акция для пользователей iiko: три летних месяца караоке бесплатно!

Только в мае и только для пользователей iiko при подключении сервиса музыкального оформления ресторана от FONMIX три летних месяца караоке бесплатно!
Новости партнеров

Новая парадигма в общепите: лучшими ресторанами страны признаны заведения с микс-форматами

24 апреля в ТКЗ «МИР» состоялся Фестиваль ресторанных концепций и 12-ая торжественная церемония вручения Международной премии «Пальмовая ветвь ресторанного бизнеса».
Новости партнеров

Идеальная позиция в меню: мороженое «33 пингвина»

«33 пингвина» - известный бренд, завоевавший любовь жителей России, Казахстана и Беларуси.
Новости

Всегда мечтал учиться у легендарных шефов и готовить с ними бок о бок? «Завтрак Шефа» исполняет мечты!

Участники практических интерактивных мастер-классов смогут поработать под руководством лучших шефов