Январь 2009

Выручка ресторанов Екатеринбурга составила 14 млрд. руб

Оборот в сфере общественного питания за 2008 год составил 14 миллиардов рублей, что на 20% больше уровня прошлого года…

Выручка ресторанов Екатеринбурга составила 14 млрд. руб

Оборот в сфере общественного питания за 2008 год составил 14 миллиардов рублей, что на 20% больше уровня прошлого года.

Как сообщили в пресс-службе вице-мэра Екатеринбурга Виктора Контеева, по данным на начало 2009 года в Екатеринбурге работает 1560 предприятий общественного питания. Обеспеченность общедоступной сетью составляет 42 места на 1000 жителей, что намного больше данных некоторых городов-миллионников. На начало 2008 года показатель обеспеченности равнялся 38, а за весь период реализации проекта с 2004 года он увеличился на 15 пунктов.

Практически все открываемые предприятия общественного питания оснащены современным технологическим оборудованием и оказывают большой спектр дополнительных услуг.

Так, на русской кухне специализируется 83 предприятия общественного питания, на рыбной — 15, в Екатеринбурге продолжают пользоваться спросом магазины и отделы кулинарии — на начало 2009 года их 122.

Источник: 66.ru

Опубликовано:
20/01/2009

Рекомендуем

Новости

Еще один ритейлер готовится в рестораторы

Владелец «Магнита» зарегистрировал ресторанную компанию 

Новости партнеров

Ресторан «Марле Буа» в городе Томске переведен на r_keeper_7

«Компас-Т» — дилер компании UCS в городе Томске, перевел популярный ресторан «Марле Буа» на седьмую версию программы r_keeper, которая поддерживает закон 54-ФЗ
Новости партнеров

Состоялась VII Партнерская конференция iiko

С 13 по 17 марта в подмосковном отеле Les Art Resort прошла VII Партнерская конференция iiko
Новости партнеров

Юбилей Академии Кулинарного Искусства «Эксклюзив»

Компания RATIONAL присоединяется к поздравлениям