Январь 2009

Выручка ресторанов Екатеринбурга составила 14 млрд. руб

Оборот в сфере общественного питания за 2008 год составил 14 миллиардов рублей, что на 20% больше уровня прошлого года…

Выручка ресторанов Екатеринбурга составила 14 млрд. руб

Оборот в сфере общественного питания за 2008 год составил 14 миллиардов рублей, что на 20% больше уровня прошлого года.

Как сообщили в пресс-службе вице-мэра Екатеринбурга Виктора Контеева, по данным на начало 2009 года в Екатеринбурге работает 1560 предприятий общественного питания. Обеспеченность общедоступной сетью составляет 42 места на 1000 жителей, что намного больше данных некоторых городов-миллионников. На начало 2008 года показатель обеспеченности равнялся 38, а за весь период реализации проекта с 2004 года он увеличился на 15 пунктов.

Практически все открываемые предприятия общественного питания оснащены современным технологическим оборудованием и оказывают большой спектр дополнительных услуг.

Так, на русской кухне специализируется 83 предприятия общественного питания, на рыбной — 15, в Екатеринбурге продолжают пользоваться спросом магазины и отделы кулинарии — на начало 2009 года их 122.

Источник: 66.ru

Опубликовано:
20/01/2009

Рекомендуем

Новости

Конгресс лучших

Репортаж с Первого всероссийского конгресса рестораторов «Топ-100»
Новости партнеров

Новинка. StoreHouse_5 – новая версия программы складского учета

Компания UCS выпустила StoreHouse_5 – новую версию системы, отвечающую за учет сырья и документооборот в заведениях общественного питания
Новости партнеров

Клиенты iiko переходят на новые «облачные» кассы

Первое заведение сети, в котором установлена кассовая техника, соответствующая федеральному закону № 54-ФЗ
Новости партнеров

SELGROS Cash&Carry приходит в Самару

На территории «САМАРА-ЦЕНТР» будет построен торговый центр международной сети SELGROS Cash&Carry площадью 10 000 квадратных метров
Новости партнеров

«Ресторанный десант» проверит Красную Поляну!

В середине декабря рестораторы Москвы и Петербурга проверят предприятия индустрии гостеприимства курорта «Красная Поляна»