Январь 2007

В ресторанах Китая запрещены морепродукты

В приморских районах Китая бушует эпидемия. При употреблении в сыром виде или после...

В ресторанах Китая запрещены морепродукты

В приморских районах Китая бушует эпидемия. При употреблении в сыром виде или после недостаточной термической обработки традиционных для китайской кухни морепродуктов происходит заражение нематодами - так называемыми "гуанчжоускими круглыми червями". Особенно опасны сырые моллюски, некоторые виды рыб, креветки, крабы, лягушки и змеи.

Причиной появления нематод стало промышленное загрязнение водоемов. Попавшие в организм человека нематоды паразитируют в различных органах (желудочно-кишечном тракте, легких, головном мозге) от одного месяца до нескольких лет. Чаще всего "гуанчжоуские круглые черви" вызывают воспаление мозга, нередко приводящие к слабоумию, а в ряде случаев к смертельному исходу.

Органы здравоохранения Пекина и ряда приморских городов Китая запретили местным ресторанам подавать блюда из сырых или мало проваренных морепродуктов.

Источник: regnum.ru
Опубликовано:
26/01/2007

Рекомендуем

Новости

Око за око

Сенатор Алексей Пушков предложил ввести санитарные санкции против McDonald's
Новости партнеров

iiko помогает избегать кассовых разрывов

Вскоре увидит свет новая версия iiko 5.4, и мы решили приоткрыть завесу тайны над одной из новинок этого релиза
Новости партнеров

Седьмая бургерная #FARШ открывается на iiko. Всем гостям – подарки!

18 августа в Москве открывается седьмая по счету бургерная #FARШ. Новый ресторан находится в БЦ «Белые сады» на Лесной, 9. Первые три дня работы заведения пройдут под лозунгом “ЗаFARШируем подарками” – те, кто придет в ресторан в эти дни, получат подарки!
Новости партнеров

Настольная холодильная витрина 700 серии ВХН-70 торговой марки Abat

Оборудование для предприятий общественного питания