Апрель 2007

В Уфе делают суши из испорченной рыбы

Роспотребнадзор произвел проверку уфимских кафе, в которых подают блюда японской кухни...

В Уфе делают суши из испорченной рыбы

Роспотребнадзор произвел проверку уфимских кафе, в которых подают блюда японской кухни.

- Практически вся рыба была без документов, - заявил по итогам проверки начальник отдела защиты прав потребителей Анвар Минибаев. - Откуда ее привезли, когда поймали и сколько хранили – вообще непонятно. А когда рыба нарезана, потребитель даже не может определить акула это или карась.

По данным Роспотребнадзора, в уфимских кафе без документов продавались окуни, икра летучей рыбы, салаты из водорослей и пр.

Рыба, на которую имелись документы, почти вся была испорчена. Так, в суши-баре «Пиццерия» использовали королевские креветки, просроченные на 19 суток. Владельцев заведения оштрафовали на 4 тысячи рублей. В кафе «Пещера» и в ресторане «Шиколат» обнаружены аналогичные нарушения.

Источник: Комсомольская правда

Опубликовано:
10/04/2007

Рекомендуем

Новости

Кулинария по-мичурински

Гибридное безумие продолжается
Новости

К стойке

Тренд 2017 — «luncheonette» или «lunch counter»
Новости

Все на «Завтрак Шефа»!

С 19 по 23 мая в преддверии первого Международного форума «Завтрак Шефа» шеф-мобиль - брендированный кабриолет будет развозить пригласительные билеты на мероприятие в питерские рестораны
Новости

На автомате

Открытие роботизированных заведений