В Уфе делают суши из испорченной рыбы
Роспотребнадзор произвел проверку уфимских кафе, в которых подают блюда японской кухни...
В Уфе делают суши из испорченной рыбы
Роспотребнадзор произвел проверку уфимских кафе, в которых подают блюда японской кухни.
- Практически вся рыба была без документов, - заявил по итогам проверки начальник отдела защиты прав потребителей Анвар Минибаев. - Откуда ее привезли, когда поймали и сколько хранили – вообще непонятно. А когда рыба нарезана, потребитель даже не может определить акула это или карась.
По данным Роспотребнадзора, в уфимских кафе без документов продавались окуни, икра летучей рыбы, салаты из водорослей и пр.
Рыба, на которую имелись документы, почти вся была испорчена. Так, в суши-баре «Пиццерия» использовали королевские креветки, просроченные на 19 суток. Владельцев заведения оштрафовали на 4 тысячи рублей. В кафе «Пещера» и в ресторане «Шиколат» обнаружены аналогичные нарушения.
Источник: Комсомольская правда
10/04/2007