Апрель 2007

В Уфе делают суши из испорченной рыбы

Роспотребнадзор произвел проверку уфимских кафе, в которых подают блюда японской кухни...

В Уфе делают суши из испорченной рыбы

Роспотребнадзор произвел проверку уфимских кафе, в которых подают блюда японской кухни.

- Практически вся рыба была без документов, - заявил по итогам проверки начальник отдела защиты прав потребителей Анвар Минибаев. - Откуда ее привезли, когда поймали и сколько хранили – вообще непонятно. А когда рыба нарезана, потребитель даже не может определить акула это или карась.

По данным Роспотребнадзора, в уфимских кафе без документов продавались окуни, икра летучей рыбы, салаты из водорослей и пр.

Рыба, на которую имелись документы, почти вся была испорчена. Так, в суши-баре «Пиццерия» использовали королевские креветки, просроченные на 19 суток. Владельцев заведения оштрафовали на 4 тысячи рублей. В кафе «Пещера» и в ресторане «Шиколат» обнаружены аналогичные нарушения.

Источник: Комсомольская правда

Опубликовано:
10/04/2007

Рекомендуем

Новости партнеров

Посудомоечные машины HICOLD

Компактные аппараты для небольших кухонь
Новости партнеров

Гастрономический тренд, улицы стритфуда

Российский стритфуд — в ногу со временем
Новости

Команда Завтрака Шефа завершает тур по городам России и ближнего зарубежья

«Бизнес-завтрак для шеф-поваров» в Воронеже, Краснодаре, Санкт-Петербурге (16, 17, 18 мая)
Новости

Луки Марони и его «I Migliori Vini Italiani – 2018»: шоу продолжается!

Москвичи с нетерпением ждут очередной Фестиваль «Лучшие итальянские вина»
Новости

Кофейные выходные в Сочи

Пятый юбилейный сезон Чемпионата среди команд кофеен Russian Coffee Cup пройдет в Сочи