В «Турандот» пройдет презентация книги Андрея Махова
20 декабря в японском зале ресторана «Турандот» состоится презентация книги шеф-повара легендарного...
В «Турандот» пройдет презентация книги Андрея Махова
20 декабря в японском зале ресторана «Турандот» состоится презентация книги шеф-повара легендарного российского ресторана «Кафе «Пушкинъ» Андрея Махова.
Выпуск Издательским домом «Ресторанные ведомости» книги Андрея Махова «Классика современной кухни» стал событием этого года
В книге автор делится с читателями своими гастрономическими секретами. Это издание – не только свежий взгляд яркого, талантливого шефа на русскую кухню, но и десятки рецептов, которые можно отнести к категории «авторская гастрономия».
В книгу «Андрей Махов. Классика современной кухни» вошли следующие разделы: «Традиции XIX века», «Блюда из печи», «Моя русская кухня», «Европейская кухня глазами очевидца», «На десерт».
— В детстве я и предположить не мог, что вся моя жизнь будет посвящена постижению кулинарного мастерства, — говорит Андрей Махов. — Интерес к процессу приготовления еды я проявлял с юного возраста, но он происходил скорее от желания и необходимости побаловать себя чем-нибудь «по-настоящему вкусным» в ущерб приготовленным заботливой мамой супам.
На презентации будут представлены некоторые блюда, приготовленные по опубликованным рецептам, а также книги с автографом Андрея Махова.
Источник: Restoranoff
17/12/2007