Декабрь 2007

В «Турандот» пройдет презентация книги Андрея Махова

20 декабря в японском зале ресторана «Турандот» состоится презентация книги шеф-повара легендарного...

В «Турандот» пройдет презентация книги Андрея Махова

20 декабря в японском зале ресторана «Турандот» состоится презентация книги шеф-повара легендарного российского ресторана «Кафе «Пушкинъ» Андрея Махова.

Выпуск Издательским домом «Ресторанные ведомости» книги Андрея Махова «Классика современной кухни» стал событием этого года

В книге автор делится с читателями своими гастрономическими секретами. Это издание – не только свежий взгляд яркого, талантливого шефа на русскую кухню, но и десятки рецептов, которые можно отнести к категории «авторская гастрономия».

В книгу «Андрей Махов. Классика современной кухни» вошли следующие разделы: «Традиции XIX века», «Блюда из печи», «Моя русская кухня», «Европейская кухня глазами очевидца», «На десерт».

— В детстве я и предположить не мог, что вся моя жизнь будет посвящена постижению кулинарного мастерства, — говорит Андрей Махов. — Интерес к процессу приготовления еды я проявлял с юного возраста, но он происходил скорее от желания и необходимости побаловать себя чем-нибудь «по-настоящему вкусным» в ущерб приготовленным заботливой мамой супам.

На презентации будут представлены некоторые блюда, приготовленные по опубликованным рецептам, а также книги с автографом Андрея Махова.

Источник: Restoranoff

Опубликовано:
17/12/2007

Рекомендуем

Новости

Еще один ритейлер готовится в рестораторы

Владелец «Магнита» зарегистрировал ресторанную компанию 

Новости партнеров

Ресторан «Марле Буа» в городе Томске переведен на r_keeper_7

«Компас-Т» — дилер компании UCS в городе Томске, перевел популярный ресторан «Марле Буа» на седьмую версию программы r_keeper, которая поддерживает закон 54-ФЗ
Новости партнеров

Состоялась VII Партнерская конференция iiko

С 13 по 17 марта в подмосковном отеле Les Art Resort прошла VII Партнерская конференция iiko
Новости партнеров

Юбилей Академии Кулинарного Искусства «Эксклюзив»

Компания RATIONAL присоединяется к поздравлениям