Декабрь 2007

В «Турандот» пройдет презентация книги Андрея Махова

20 декабря в японском зале ресторана «Турандот» состоится презентация книги шеф-повара легендарного...

В «Турандот» пройдет презентация книги Андрея Махова

20 декабря в японском зале ресторана «Турандот» состоится презентация книги шеф-повара легендарного российского ресторана «Кафе «Пушкинъ» Андрея Махова.

Выпуск Издательским домом «Ресторанные ведомости» книги Андрея Махова «Классика современной кухни» стал событием этого года

В книге автор делится с читателями своими гастрономическими секретами. Это издание – не только свежий взгляд яркого, талантливого шефа на русскую кухню, но и десятки рецептов, которые можно отнести к категории «авторская гастрономия».

В книгу «Андрей Махов. Классика современной кухни» вошли следующие разделы: «Традиции XIX века», «Блюда из печи», «Моя русская кухня», «Европейская кухня глазами очевидца», «На десерт».

— В детстве я и предположить не мог, что вся моя жизнь будет посвящена постижению кулинарного мастерства, — говорит Андрей Махов. — Интерес к процессу приготовления еды я проявлял с юного возраста, но он происходил скорее от желания и необходимости побаловать себя чем-нибудь «по-настоящему вкусным» в ущерб приготовленным заботливой мамой супам.

На презентации будут представлены некоторые блюда, приготовленные по опубликованным рецептам, а также книги с автографом Андрея Махова.

Источник: Restoranoff

Опубликовано:
17/12/2007

Рекомендуем

Новости

Кулинария по-мичурински

Гибридное безумие продолжается
Новости

К стойке

Тренд 2017 — «luncheonette» или «lunch counter»
Новости

Все на «Завтрак Шефа»!

С 19 по 23 мая в преддверии первого Международного форума «Завтрак Шефа» шеф-мобиль - брендированный кабриолет будет развозить пригласительные билеты на мероприятие в питерские рестораны
Новости

На автомате

Открытие роботизированных заведений