Август 2007

В «Щуке» открылись GOODMAN и Колбасофф

3 августа в московском торгово-развлекательном центре «Щука» (Щукинская, 42) состоялось...

В «Щуке» открылись GOODMAN и Колбасофф

3 августа в московском торгово-развлекательном центре «Щука» (Щукинская, 42) состоялось открытие стейк-хауса GOODMAN и пивного ресторана Колбасофф.

Новый стейк-хаус GOODMAN – шестое по счету заведение сети. Ресторан рассчитан на 120 посадочных мест, включая VIP-зону на 20 мест. Общая площадь зала около 240 кв.м. Средний чек — $ 50.
Интерьер GOODMAN-Щукинская сохраняет общую стилистику сети: темные кожаные диваны, деревянная мебель, кованые лампы, на стенах ретро фотографии середины прошлого века. Основа меню - классические стейки: «Рибай», «Ковбой», «Нью-Йорк», «Филе-миньон». Шеф-повар стейк-хауса — Дмитрий Лазько («Ле Гато»). Управляющий — Алеся Романова.

Пивной ресторан Колбасофф – седьмой в Москве. Первый Колбасофф открылся в 2003 г. Новый ресторан рассчитан на 142 посадочных мест. Общая площадь зала — около 240 кв.м. Средний чек — $ 25-30.
Стиль заведения — легкий пивной городской ресторан. В меню — пиво и хиты мировой пивной кухни. Основа меню — фирменные колбаски. Шеф-повар нового Колбасофф — Константин Петров. Управляющий ресторана — Роман Толмачев.

Источник: АРПИКОМ

Опубликовано:
03/08/2007

Рекомендуем

Новости

Твори, готовь и побеждай! Первый конкурс для поваров от RATIONAL

Реализуйте свои творческие амбиции и выходите на новый уровень мастерства
Новости

White Rabbit №15 в топ-50 лучших ресторанов мира

19 июня в Бильбао объявлены результаты международного рейтинга The World's 50 Best Restaurants-2018
Новости

Завтрак Шефа 2018. Итоги

С 5 по 7 июня 2018 года в Москве прошел Второй Международный Обучающий Форум «Завтрак Шефа»
Новости

В Москве соберутся ведущие лидеры бизнеса в России

20-21 июня в Vegas City Hall пройдет Synergy Executive Forum
Новости партнеров

Как рестораны готовятся к Чемпионату мира 2018

Станет ли период спортивных соревнований золотым месяцем для рестораторов, ритейлеров и отельеров и как заработать на мундиале