Апрель 2008

В Санкт-Петербурге пройдут соревнования бариста

С 6 по 8 июня 2008 года в Петербурге во второй раз пройдут открытые соревнования бариста «Кубок белых ночей — 2008», чемпионат планируется интернациональным...

В Санкт-Петербурге пройдут соревнования бариста

С 6 по 8 июня 2008 года в Петербурге во второй раз пройдут открытые соревнования бариста «Кубок белых ночей — 2008».

«Кубок белых ночей» — это своеобразный трехдневный марафон бариста — каждый участник задействован во всех этапах и соревнуется со всеми конкурсантами, как в командном, так и в личном зачете. Основная идея соревнований — развитие и популяризация  мастерства бариста, знакомство с культурой приготовления и подачи напитков на основе кофе в разных странах, увеличение числа ценителей качественного эспрессо.

Открытые Соревнования бариста пройдут под патронажем Администрации города — Комитета экономического развития, промышленной политики и торговли и Комитета по молодежной политике, содействие мероприятию оказывают Институт внешней торговли Италии, Торговый отдел Французской Республики, Посольство Гватемалы.

Чемпионат планируется интернациональным, максимальное количество участвующих команд – 14, из них в этом году Россию будут представлять 10 пар, а 4 команды будут состоять из бариста других стран.

За три дня команды бариста примут участие в четырех видах соревнований: классика, латте-арт, кофе и алкоголь и спидмейкинг (приготовление определенного количества напитков на время).

Источник: Restoranoff

Опубликовано:
28/04/2008

Рекомендуем

Новости

Твори, готовь и побеждай! Первый конкурс для поваров от RATIONAL

Реализуйте свои творческие амбиции и выходите на новый уровень мастерства
Новости

White Rabbit №15 в топ-50 лучших ресторанов мира

19 июня в Бильбао объявлены результаты международного рейтинга The World's 50 Best Restaurants-2018
Новости

Завтрак Шефа 2018. Итоги

С 5 по 7 июня 2018 года в Москве прошел Второй Международный Обучающий Форум «Завтрак Шефа»
Новости

В Москве соберутся ведущие лидеры бизнеса в России

20-21 июня в Vegas City Hall пройдет Synergy Executive Forum
Новости партнеров

Как рестораны готовятся к Чемпионату мира 2018

Станет ли период спортивных соревнований золотым месяцем для рестораторов, ритейлеров и отельеров и как заработать на мундиале