Октябрь 2009

В Питере откроется Barrel

На фоне ошеломляющего успеха ресторана-клуба ЛенConcert, 6 ноября его создатели официально открывают новый проект – Barrel. Спроектированный дизайнером номер 1 двух столиц Алексеем Хаасом...

В Питере откроется Barrel

На фоне ошеломляющего успеха ресторана-клуба ЛенConcert, 6 ноября его создатели официально открывают новый проект – Barrel. Спроектированный дизайнером номер 1 двух столиц Алексеем Хаасом, он представляет небольшое пространство цвета сырой нефти с неоновыми проекциями цистерн. Никакого индастриала - трендовый европейский дизайн на почти светской Казанской улице.
Огромные панорамные окна не просто часть удачного помещения - Казанскую улицу через такие и нужно рассматривать. Еда - отличный спутник этого процесса. За этого спутника не стыдно: специально приглашенный шеф-повар создал простое европейское меню, блюда из которого легко сочетать со всеми позициями винной и коктейльной карт.
Не оставаясь в стороне от клубной жизни, Barrel тем не менее строит свою арт-политику. Конечно, без ди-джеев не обойдется, однако они не станут центром притяжения. В центре внимания - барная стойка, коктейли и бармены, среди которых главный миксолог Ассоциации Барменов Артем Шахметов. Главное отличие миксолога от простого бармена в том, что в Барреле не только классические коктейли, но и свежепридуманные, что для Петербурга до сих пор редкость. В целом, редкость и грядущие гастроли европейских баров, особенно если цель мероприятий не привезти ди-джея, а показать коктейльную карту любимого бара Одри Тоту или Джуда Лоу.

Алексей Хаас
Пионер диджеинга и первый промоутер страны, он создал клубы «Танцпол» в квартире на Фонтанке, спроектировал дизайн второго «Декаданса», закрытых московских клубов «Джусто», «Цеппелин» и «Министерство» и проект столичного клуба-ресторана The Most.

Артем Шахметов
Неоднократный участник и призер международных и Российских конкурсов барменского искусства. Как специалист принимал участие в обслуживании различных гостей, от звезд Российской эстрады и правительства РФ, до членов Американских клубов миллионеров. Является членом Барменской Ассоциации России, Петербургской Ассоциации Барменов, Международной Ассоциации Барменов. Один из немногих барменов, умеющих объяснить сложные вещи простыми словами.
 
Источник: www.clublife.ru

Опубликовано:
27/10/2009

Рекомендуем

Новости партнеров

Новые горизонты развития ГК ПОЛАИР

Интервью генерального директора ГК ПОЛАИР Светланы Валентиновны Ардентовой
Новости партнеров

r_keeper выходит в море: автоматизация лайнера «Князь Владимир» в Сочи

Дилерами компании – «Технологии Успеха» была проведена комплексная работа по внедрению профессиональной программы r_keeper, позволяющая осуществлять полный контроль и оперативное обслуживание гостей лайнера
Новости

Китайская экспансия

Российские планы китайской сети ресторанов «Нихао» на ближайшие три года
Новости партнеров

iiko в Китае

На днях в китайском городе Шэньчжэнь открылся клуб Element, управление которым его владельцы осуществляют с помощью iiko
Новости партнеров

Открытый мастер-класс «Ресторанный бизнес: риски и факторы успеха» в бизнес-школе СКОЛКОВО

Узнайте, как избежать провала в ресторанном бизнесе, на мастер-классе Станислава Лисиченко, основателя сети ресторанов «Китайские новости» - 25/07
Новости партнеров

Лето, r_keeper, rock'n'roll

Поздравляем победителей