Март 2008

В Омске за антисанитарию закрыт на два месяца ресторан

Работа ресторана «Золотая чаша» в Омске приостановлена по решению суда на 60 суток за нарушение санитарно-эпидемиологических требований...

В Омске за антисанитарию закрыт на два месяца ресторан

Работа ресторана «Золотая чаша» в Омске приостановлена по решению суда на 60 суток за нарушение санитарно-эпидемиологических требований. Об этом сообщили сегодня, 5 марта, в пресс-службе управления Роспотребнадзора по Омской области.

В ходе лабораторных исследований в смывах с ресторанной посуды и кухонного ножа обнаружены бактерии группы кишечной палочки. Также Роспотребнадзором выявлены и другие многочисленные нарушения. В первую очередь это – неудовлетворительное санитарно-техническое состояние большинства помещений, нарушение режима обработки посуды и инвентаря.

Например, в одной раковине моется мясо, овощи, рыба; отсутствуют дезинфицирующие средства. В холодильнике хранится одновременно сырая и готовая продукция. Кроме того, проверяющие сняли с реализации прохладительные напитки с истекшим сроком годности.

Источник: ФедералПресс

Опубликовано:
05/03/2008

Рекомендуем

Новости

Всегда мечтал учиться у легендарных шефов и готовить с ними бок о бок? «Завтрак Шефа» исполняет мечты!

Участники практических интерактивных мастер-классов смогут поработать под руководством лучших шефов
Новости

Инвестиции в потери?

Грамотная экономия
Новости партнеров

«Кухня высокого полета»

Первые международные соревнования шеф-поваров бортовых кейтерингов SKY DELIGHT AWARDS 2017
Новости партнеров

17 мгновений весны POLAIR

Старт беспрецедентной Акции!