В Омске за антисанитарию закрыт на два месяца ресторан
Работа ресторана «Золотая чаша» в Омске приостановлена по решению суда на 60 суток за нарушение санитарно-эпидемиологических требований...
В Омске за антисанитарию закрыт на два месяца ресторан
Работа ресторана «Золотая чаша» в Омске приостановлена по решению суда на 60 суток за нарушение санитарно-эпидемиологических требований. Об этом сообщили сегодня, 5 марта, в пресс-службе управления Роспотребнадзора по Омской области.
В ходе лабораторных исследований в смывах с ресторанной посуды и кухонного ножа обнаружены бактерии группы кишечной палочки. Также Роспотребнадзором выявлены и другие многочисленные нарушения. В первую очередь это – неудовлетворительное санитарно-техническое состояние большинства помещений, нарушение режима обработки посуды и инвентаря.
Например, в одной раковине моется мясо, овощи, рыба; отсутствуют дезинфицирующие средства. В холодильнике хранится одновременно сырая и готовая продукция. Кроме того, проверяющие сняли с реализации прохладительные напитки с истекшим сроком годности.
Источник: ФедералПресс
05/03/2008