В Москве состоялся финал Всероссийского конкурса сомелье
23 ноября в Москве состоялся финал VIII Всероссийского конкурса сомелье. Победителем стал Алексей Басов (Москва)...
В Москве состоялся финал Всероссийского конкурса сомелье
23 ноября в Москве состоялся финал VIII Всероссийского конкурса сомелье. Победителем стал Алексей Басов (Москва).
Лучший сомелье 2007 года получил переходящий кубок, золотой значок сомелье, многочисленные призы от спонсоров и главный приз от генерального спонсора конкурса компании Pernod Ricard Rouss – поездку в провинцию Шампань на винодельню Mumm.
Лидерами финала конкурса также стали Николай Чащинов (Санкт Петербург) и Андрей Куприянов (Москва).
Финалисты конкурса проводили «слепую» дегустацию, исправляли ошибки в винной карте, давали рекомендации по сигарам. Сомелье также демонстрировали свое мастерство декантации и подачи вина, сервировке и презентации. Конкурс-сюрприз потребовал от участников на скорость открыть бутылки вина и подготовить вино к банкету.
На конкурс прибыли четверо сомелье из Санкт Петербурга и все четверо прошли в полуфинал. Так же как и в прошлом году петербургская команда показала себя очень сильными конкурсантами.
Источник: Restoranoff
30/11/2007