Ноябрь 2007

В Москве состоялся финал Всероссийского конкурса сомелье

23 ноября в Москве состоялся финал VIII Всероссийского конкурса сомелье. Победителем стал Алексей Басов (Москва)...

В Москве состоялся финал Всероссийского конкурса сомелье

23 ноября в Москве состоялся финал VIII Всероссийского конкурса сомелье. Победителем стал Алексей Басов (Москва).

Лучший сомелье 2007 года получил переходящий кубок, золотой значок сомелье, многочисленные призы от спонсоров и главный приз от генерального спонсора конкурса  компании Pernod Ricard Rouss – поездку в провинцию Шампань на винодельню Mumm.

Лидерами финала конкурса также стали Николай Чащинов (Санкт Петербург) и Андрей Куприянов (Москва).

Финалисты конкурса проводили «слепую» дегустацию, исправляли ошибки в винной карте, давали рекомендации по сигарам. Сомелье также демонстрировали свое мастерство декантации и подачи вина, сервировке и презентации. Конкурс-сюрприз потребовал от участников на скорость открыть бутылки вина и подготовить вино к банкету.

На конкурс прибыли четверо сомелье из Санкт Петербурга и все четверо прошли в полуфинал. Так же как и в прошлом году петербургская команда показала себя очень сильными конкурсантами.

Источник: Restoranoff

Опубликовано:
30/11/2007

Рекомендуем

Новости партнеров

Фастфуд на колесах

Компания Аллигатор, дистрибьютор продуктов питания в сегменте HoReCa, проводит мастер-класс по уличному стрифуду в фудтраке!
Новости партнеров

Мастер-класс «Весенние тенденции стритфуда»

Ждём вашего решение на участие в данном формате!
Новости партнеров

Искусственный интеллект в iiko

iikoExpert контролирует все, что происходит в ресторане
Новости

Планы по переработке отходов на глобальном уровне

Корпорация «Макдоналдс» готова внести свой посильный вклад
Новости

Gastreet открывает продажу билетов на мастер-классы

Мы знаем, что ты будешь делать этой весной!