Ноябрь 2007

В Москве состоялся финал Всероссийского конкурса сомелье

23 ноября в Москве состоялся финал VIII Всероссийского конкурса сомелье. Победителем стал Алексей Басов (Москва)...

В Москве состоялся финал Всероссийского конкурса сомелье

23 ноября в Москве состоялся финал VIII Всероссийского конкурса сомелье. Победителем стал Алексей Басов (Москва).

Лучший сомелье 2007 года получил переходящий кубок, золотой значок сомелье, многочисленные призы от спонсоров и главный приз от генерального спонсора конкурса  компании Pernod Ricard Rouss – поездку в провинцию Шампань на винодельню Mumm.

Лидерами финала конкурса также стали Николай Чащинов (Санкт Петербург) и Андрей Куприянов (Москва).

Финалисты конкурса проводили «слепую» дегустацию, исправляли ошибки в винной карте, давали рекомендации по сигарам. Сомелье также демонстрировали свое мастерство декантации и подачи вина, сервировке и презентации. Конкурс-сюрприз потребовал от участников на скорость открыть бутылки вина и подготовить вино к банкету.

На конкурс прибыли четверо сомелье из Санкт Петербурга и все четверо прошли в полуфинал. Так же как и в прошлом году петербургская команда показала себя очень сильными конкурсантами.

Источник: Restoranoff

Опубликовано:
30/11/2007

Рекомендуем

Новости партнеров

Найдите идеальное кофейное решение

Nestlé Professional запускает обновленный сайт для бизнеса и профессионалов в сфере общественного питания
Новости партнеров

R_keeper помогает создавать атмосферу лучшей сети кофеен Омска

Компания «Соттос», дилер UCS в Омске, автоматизировала на базе системы r_keeper_7 кофейню сети «ТинТо-Кофе»
Новости

Как вывести ресторан из ж…есткого кризиса

16 февраля — впервые эксклюзивная Практическая конференция с авторами нашумевших книг об индустрии HoReCa!
Новости

Готовая еда в кризис

Исследования NPD Group