В Москве открылся любимый бар Эрнеста Хемингуэя

Пятая Floridita открылась в Москве на Арбате, после Гаваны, Лондона, Дублина и Мадрида. В старинном особняке, бывшей типографии графа Льва Толстого, на трех этажах расположатся бар, ресторан, ночной клуб и сигарный салон La Casa del Habano.

«Мы нашли уникальное место в самом центре Москвы, в котором мы надеемся создать комфортную и стильную атмосферу для наших гостей», — говорит Джон Роуз, один из инвесторов проекта. «Это современная интерпретация аутентичного гаванского бара, где вам предложат грандиозный выбор великолепных коктейлей на основе кубинского рома Havana Club и блюд авторской кухни, а дым настоящей сигары в сочетании с прекрасной кубинской музыкой позволят в полной мере проникнуться духом острова Куба».

Над меню Floridita Москва работали шеф-повар лондонской Floridita Энди Роуз и шеф Фабрицио Креспи, ранее работавший у Аркадия Новикова.

Первый бар Floridita был открыт в конце XIX века в Гаване. В 1953 году журнал Esquire включил его в десятку лучших баров мира. В разные годы его завсегдатаями были Эррол Флинн, Гари Купер, герцог и герцогиня Виндзорские, Спенсер Трейси, Аль Капоне и Ноэль Ковард. Но всемирную известность ему принесли Эрнест Хемингуэй и любимый им коктейль «Дайкири».

Floridita был одним из первых баров, где впервые начали подавать национальный кубинский Мохито, на сегодняшний день прочно занимающий лидирующее место как в международной, так и в российской коктейль-культуре. 

Холдинг Havana Holdings является родительской компанией Floridita Events и звукозаписывающей компании Havana Masters Ltd и была основана в 2003 году.

Источник: Restoranoff