В Казани проходит чемпионат бариста
Сегодня в казанском ресторане отеля «Сафар» состоится Первый официальный чемпионат...
Сегодня в казанском ресторане отеля «Сафар» состоится Первый официальный чемпионат бариста Республики Татарстан на Кубок Кремля, который пройдет под эгидой Ассоциации бариста России. Отборочный тур стартовал сегодня в полдень.
Чемпионат по варке кофе состоит из двух этапов: отборочного тура (проверки теоретических знаний о кофе, основных навыков приготовления напитка) и итогового задания. Каждый участник должен приготовить за 12 минут 4 чашки кофе эспрессо, 4 чашки капуччино и 4 одинаковых фантазийных коктейля.
В жюри соревнований - сертифицированный судья SCAE (Speciality coffee association of Europe) Светлана Тимашева, генеральный директор «Россо Итали» (чай, кофе, кофейное оборудование) Виктория Сальникова и др.
Источник: ТатарИнформ
18/01/2007