В Екатеринбурге учат профессии сомелье
Администрация Екатеринбурга начала реализацию программы по обучению профессии сомелье. Специально для этого...
Администрация Екатеринбурга начала реализацию программы по обучению профессии сомелье. Специально для этого совместно с Ассоциацией сомелье была отрыта Школа вин.
Школа занимается подготовкой квалифицированных кадров для ресторанов и кафе. Планируется, что к апрелю в Екатеринбурге будут работать 125 сомелье. Первую группу высококлассных специалистов выпустили уже сейчас. В столице Урала есть только 64 сомелье, но городу их не хватает - уровень обслуживания вновь открывающихся кафе и баров требует высококвалифицированных консультантов по вину.
Источник: из архива репутационного портала UPMONITOR.RU
13/12/2006