Октябрь 2009

Уроки мастерства от Ллойда Робертса

Шеф-повар Ллойд Робертс проведет серию мастер-классов в NOBU MOSCOW. Nobu – калифорнийская выдумка, удачно сочетающая развлекательное и кулинарное начала...

Уроки мастерства от Ллойда Робертса

Шеф-повар  Ллойда Робертса  проведет в ресторане NOBU MOSCOW серию мастер-классов по приготовлению блюд от легендарного шеф-повара Нобу Матсухиса.
Nobu – калифорнийская выдумка, удачно сочетающая развлекательное и кулинарное начала. Отныне Вы ланчуете и учитесь мастерству Шефа Nobu.

Рецепты Nobu обескураживающе интересны, а блюда вкусны. Эти рецепты ни для кого не секрет: Нобу успешно в течение многих лет продает собственные кулинарные книги, последняя из которых Nobu. The Cookbook вышла в 2009 г. и уже представлена в Nobu Moscow.

Познать искусство приготовления Nobu Style можно по понедельникам в Nobu Moscow под чутким руководством обаятельного шефа Ллойда Робертса (Lloyd Roberts).

Мастер класс №1
1) Салат с лобстером. Нежный лобстер можно испортить, если не знать, как долго его нужно готовить.
2) Вырезка из говядины. Как приготовить это самое распространенное мясо нежным и сочным.

Мастер класс №2

1) Соусы. 10 разнообразных соусов для холодных и горячих блюд.
2) Капризные гребешки. 

Мастер класс №3
1) Рыба. Как выбрать и разделать.
2) Сашими, суши и ролы. Nobu Style.

Мастер класс №4
1) Креветки. Множество холодных и горячих блюд. 

Мастер класс №5
1) Десерт  Bento Box. Любимый шоколадный тортик. 
2) Nobu bar. 5 ингредиентов:  саке, сливовое вино, японское виски, водка и шампанское.

Каждый понедельник с 13.00 до 15.00.
Резерв: 645 31 91. Nobu Moscow, ул. Большая Дмитровка, 20\5.

Источник: Restoranoff

Опубликовано:
08/10/2009

Рекомендуем

Новости

Выходные для спиртного

«Отсутствуют ограничения на продажу алкоголя в выходные дни»
Новости

Международная выставка ПИР Экспо отмечает юбилей

PIR Expo Russian Hospitality Week с 9 по 12 октября 2017 года,  выставочный комплекс «Крокус Экспо»
Новости

Око за око

Сенатор Алексей Пушков предложил ввести санитарные санкции против McDonald's
Новости партнеров

iiko помогает избегать кассовых разрывов

Вскоре увидит свет новая версия iiko 5.4, и мы решили приоткрыть завесу тайны над одной из новинок этого релиза