Совладелец супермаркетов пробует ресторанный бизнес
Екатеринбургский предприниматель Александр Оглоблин, совладелец сети продуктовых супермаркетов...
Совладелец супермаркетов пробует ресторанный бизнес
Екатеринбургский предприниматель Александр Оглоблин, совладелец сети продуктовых супермаркетов «Елисей», инвестировал в ресторанный проект — кафе-бар «Карибо» — около 10 млн руб.
Г-н Оглоблин сообщил, что бар площадью 125 кв. м на 65 мест будет работать в формате латино, на его площадях также размещены сувенирная лавка и солярий. Средний чек «Карибо» запланирован на уровне 1 тыс.руб.
— «Называть этот проект диверсификацией бизнеса я бы сейчас не стал. Для нас это в первую очередь интересный бизнес-проект, освоив который мы сможем понять, стоит ли двигаться в направлении общепита дальше или нет», — пояснил Александр Оглоблин. Он уверен, что открытие бара с таким средним чеком в отдаленном районе оправданно, так как спрос не удовлетворен: подобных заведений на Уралмаше и Эльмаше немного, все они успешны.
Александр Оглоблин — президент сети «Елисей» (шесть супермаркетов), совладелец логистической базы ЗАО «Авто Плюс».
Источник: Деловой квартал. Екатеринбург
28/11/2007