Ноябрь 2007

Совладелец супермаркетов пробует ресторанный бизнес

Екатеринбургский предприниматель Александр Оглоблин, совладелец сети продуктовых супермаркетов...

Совладелец супермаркетов пробует ресторанный бизнес

Екатеринбургский предприниматель Александр Оглоблин, совладелец сети продуктовых супермаркетов «Елисей», инвестировал в ресторанный проект — кафе-бар «Карибо» — около 10 млн руб.

Г-н Оглоблин сообщил, что бар площадью 125 кв. м на 65 мест будет работать в формате латино, на его площадях также размещены сувенирная лавка и солярий. Средний чек «Карибо» запланирован на уровне 1 тыс.руб.

— «Называть этот проект диверсификацией бизнеса я бы сейчас не стал. Для нас это в первую очередь интересный бизнес-проект, освоив который мы сможем понять, стоит ли двигаться в направлении общепита дальше или нет», — пояснил Александр Оглоблин. Он уверен, что открытие бара с таким средним чеком в отдаленном районе оправданно, так как спрос не удовлетворен: подобных заведений на Уралмаше и Эльмаше немного, все они успешны.

Александр Оглоблин — президент сети «Елисей» (шесть супермаркетов), совладелец логистической базы ЗАО «Авто Плюс».

Источник: Деловой квартал. Екатеринбург

Опубликовано:
28/11/2007

Рекомендуем

Новости

Второй всероссийский конгресс рестораторов «ТОП-100»

Глубокое погружение в самые актуальные темы современного ресторанного бизнеса!
Новости

Шефы на высоте

В России впервые состоялся кулинарный поединок шеф-поваров по разработке бортового меню авиакомпании «Аэрофлот»
Новости

«Ресторанные ведомости» на ПИРе

Состоялась долгожданная 20-я выставка PIR Expo
Новости партнеров

iiko на выставке ПИР-17

Видео о том, как это было
Новости партнеров

r_keeper_7 в сети кофеен «Буланже» в Томске

Технология организации сервиса высокого уровня
Новости партнеров

Российские сомелье в гостях у виноделов Франции

Компания ARC, мировой лидер производства посуды с дистрибуцией более чем в 160 странах, пригласила на свое производство во Франции ведущих сомелье России