Март 2008

Швейная фабрика накормит пастой

Компания "Текстиль-Инвест", производитель женской одежды маркb StyLe, открывает сеть итальянских ресторанов Pasta-Grappa. Инвестиции в семь...

Швейная фабрика накормит пастой

Компания "Текстиль-Инвест", производитель женской одежды маркb StyLe, открывает сеть итальянских ресторанов Pasta-Grappa. Инвестиции в семь заведений составят $2,2 млн.
Первый ресторан откроется в июле 2008 года на проспекте Энгельса, второй – в январе 2009 года у станции метро "Проспект Большевиков". Инвестиции в каждый ресторан Pasta-Grappa составят 8 млн рублей. Всего до 2011 года компания планирует открыть семь заведений площадью 200 м2 каждый. Средний чек составит 700 рублей.
Дочерняя компания "Текстиль-Инвеста" "Богема" с 2005 года уже владеет рестораном La Fabric на Левашовском проспекте. Его годовой оборот составляет около $1,5 млн.
"Рост доходов от текстильного производства дает возможность диверсифицировать бизнес. Так, за последние 2 года мы открыли гостиницу, ресторан и турфирму", – объясняет владелец компании Юрий Ларионов. Оборот "Текстиль-Инвеста" в 2007 году составил $17 млн.
"Мы хотим занять нишу между дорогими ресторанами и итальянским фастфудом, пока она свободна. Мы будем открываться только в "спальных" районах", – говорит исполнительный директор компании "Богема" Михаил Маслов.
Ниша демократических итальянских ресторанов в Петербурге далеко не свободна", – уверен известный петербургский ресторатор Арам Мнацаканов (Il Grappolo, Macaroni, "Рыба").
В городе в этом сегменте уже работают сетевые рестораны Il Patio, Macaroni, "Моцарелла" и другие. Через 3 года их количество должно увеличиться в несколько раз. В этом году откроются два ресторана "Розарио" и третий – "Моцарелла-бар", на Петроградской стороне.

Источник: www.spb.dp.ru

Опубликовано:
28/03/2008

Рекомендуем

Новости

Конгресс лучших

Репортаж с Первого всероссийского конгресса рестораторов «Топ-100»
Новости партнеров

Новинка. StoreHouse_5 – новая версия программы складского учета

Компания UCS выпустила StoreHouse_5 – новую версию системы, отвечающую за учет сырья и документооборот в заведениях общественного питания
Новости партнеров

Клиенты iiko переходят на новые «облачные» кассы

Первое заведение сети, в котором установлена кассовая техника, соответствующая федеральному закону № 54-ФЗ
Новости партнеров

SELGROS Cash&Carry приходит в Самару

На территории «САМАРА-ЦЕНТР» будет построен торговый центр международной сети SELGROS Cash&Carry площадью 10 000 квадратных метров
Новости партнеров

«Ресторанный десант» проверит «Горки Город»!

В середине декабря рестораторы Москвы и Петербурга проверят предприятия индустрии гостеприимства курорта «Горки Город»